ニチレイフーズ

知っ得!工場紹介

全国のニチレイフーズ直営及びグループ工場

森工場(北海道)

地元素材も取り入れた安全・安心なおいしさをご提供。

森工場(北海道)

北海道の玄関口である函館空港よりおよそ1時間。噴火湾に面し国定公園駒ケ岳を一望できる自然豊かな森町に立地。大正9年に木炭ガスエンジンを利用した冷凍事業が開始され、その後、50周年を記念して日本冷凍食品事業発祥之地として記念碑が建設されました。

当社の中では比較的小規模な工場ですが安全・安心、美味しさ、ていねいをモットーとして日々生産活動に邁進しています。
商品アイテムは、業務用の冷凍食品が中心で、コロッケ、メンチカツ類。北海道ならではの豊かな食材、こだわりの素材も取り入れ、伝統と最新の加工技術も付加し、徹底した品質管理のもと、皆様の食卓に美味しさと心の満足をお届けします。

主な製造製品

  • (業務用)北海道じゃが旨ポテトコロッケ(牛肉)

    (業務用)北海道じゃが旨ポテトコロッケ(牛肉)

  • (業務用)揚げたて逸品クリームコロッケ50(かに入り)

    (業務用)揚げたて逸品クリームコロッケ50(かに入り)

  • (業務用)サックリのミニメンチカツ45

    (業務用)サックリのミニメンチカツ45

工場概要

住所 〒049-2302北海道茅部郡森町字港町34
電話番号 01374-2-2018

森工場のこだわり

森工場は北海道産のジャガイモを中心に使って「お母さんの手作りコロッケ」をコンセプトにジャガイモの風味や食感を生かしたサクサクの衣のコロッケにこだわって最新の設備と加工技術で大切に作っています。

また、森町や付近の学校・老人クラブ・観光のお客様を中心に年間約3,000名の方々が工場見学をされています。皆様もぜひいらっしゃってください。

森工場 工場長 山本 友紀

森工場 工場長
山本 友紀

工場見学関連の取り組み

一般のお客様向け
  • 専用通路からコロッケラインを見学

    普段着のままでコロッケの製造ライン全てがご覧いただけます。
    皆様のご質問やご意見に担当がお答えいたします。

  • 工場製品の試食コーナー

    森工場生産品(コロッケ、メンチカツ)を工場見学時ご賞味いただけます。

工場見学の様子
学校・各種施設のお客様向け

一般のお客様向けの専用通路からのコロッケライン見学と工場製品の試食コーナーに加え以下のことが体験できます。

  • -20℃の低温庫で瞬間冷凍体験

    -20℃の世界を遊びを交えながら体験していただきます。

  • コロッケが出来るまでの工程を手作業で体験

    自分自身の手づくりでコロッケを作ってみることで製造工程をより深く理解できます。

工場見学の様子
  • 森にGood!
  • イタメくん
  • 業務用商品電子カタログ
  • ニチレイフーズダイレクト
  • WEBマガジンほほえみごはん

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