ニチレイフーズ

知っ得!工場紹介

全国のニチレイフーズ直営及びグループ工場

株式会社 中冷(山口県)

海の恵みをていねいに、ていねいに。

株式会社 中冷(山口県)

下関は本州の最西端に位置し、関門海峡を挟んで北九州と相対、西は玄界灘から朝鮮半島を望む立地にあり、山口県下最大の都市で交通、産業の重要拠点として経済の中心的役割を担っています。

当社は、フグの集積地として有名な「下関南風泊市場」に近接しており、株式会社ニチレイフーズの企業グループの一員として、自社ブランドである業務用練り製品の生産・販売及びニチレイフーズブランドの冷凍食品の受託生産を行っております。

従業員全員がお客様に対し感謝の気持ちと価値の提供を忘れずに、常に前向きな姿勢を持ち、安全で魅力ある商品造りを実現してまいる所存です。

当社の強みは、魚肉加工ひとすじで培ってきた技術と、徹底した品質管理体制。社員一同、丁寧な“ものづくり”を心掛けて安心・安全でおいしい商品を、みなさまの食卓にお届けしています。

主な製造製品

  • (業務用)いわしのすり身揚げ

    (業務用)白身魚と豆腐のふんわり天

  • (業務用)彩りしんじょのかに風味あんかけ

    (業務用)彩りしんじょのかに風味あんかけ

  • (業務用)10品目のふんわり天35

    (業務用)10品目のふんわり天35

工場概要

住所 〒750-093山口県下関市彦島西山町4-10-6
電話番号 083-266-4103

株式会社 中冷のこだわり

当社では、お客様に喜んでいただける商品を提供するため、品質・生産における管理を徹底しております。品質においては、衛生検査、原材料受入検査、製品感応検査、理化学検査から成る検査体制や、IQF凍結(※)と呼ばれる急速冷凍技術で、商品のクオリティを追求しています。
※IQF凍結とは、『Individual(ひとつひとつ) Quick(すばやく) Freezing(冷凍)』の略です。

生産においては、稼働率・廃棄量・カスタマー・ボイス・安全管理・歩留まりの5項目で目標を設定しています。特に当社では、日常の業務の中に身近な活動として、2S活動(整理、整頓)を取り入れて全社的に取り組んでいます。

株式会社中冷 代表取締役社長 石川 裕一

株式会社中冷 代表取締役社長
石川 裕一

環境対策と地域社会の取り組み

社会貢献活動

下関のまちづくりとして行われている「下関花いっぱい計画」では、下関駅前から広がるフラワーロード(海峡花通り)の花壇の管理を、多くのボランティアが行っています。主に花壇の近隣の企業や団体が管理していますが、当社でも「ボランティアで社会貢献がしたい」との声が社員から上がり、2010年よりこの活動に参加しています。
時には社員の家族がこの活動に参加することもあり、社員全員が楽しみながら取り組んでいます。

また、社会貢献活動として、2011年より「ワールド・ビジョン・ジャパン」というNGO団体の活動を通じて、7月よりアフリカの貧困民の二人の子供(ルワンダとコンゴ共和国)のチャイルド・スポンサーとなりました。

社会貢献活動
  • 森にGood!
  • イタメくん
  • 業務用商品電子カタログ
  • ニチレイフーズダイレクト
  • WEBマガジンほほえみごはん

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