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えびチリとトマトの卵の炒め物

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えびチリとトマトの卵の炒め物

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卵1個で栄養満点のおかずに大変身!ボリュームも満足。

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
10分 281kcal 1.1g 1.4g

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料

(1人分)

お弁当にGood!®えびチリくん。 1袋
赤・黄ミニトマト 各2個
1個
ごま油 小さじ2
塩・こしょう 各少々
香菜(飾り用) 適宜

作り方

1.
「お弁当にGood!®えびチリくん。」は袋の表示に従って電子レンジで加熱する。
2.
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。卵は割りほぐして塩、こしょうをする。
3.
フライパンにごま油を熱し、ミニトマトを入れてかるく炒める。卵を加えて大きく混ぜながら半熟程度に火を通し、Step1を加えてさらに炒め、皿に盛り香菜を飾る。

アドバイスアイコンワンポイントアドバイス!

卵はフライパンに入れたら大きく、手早くかき混ぜるとふんわりとした食感に仕上がります。

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