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ピザ風コロッケ弁当

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ピザ風コロッケ弁当

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スライスチーズとコーンでボリュームアップ!

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
15分

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料

(1人分)

衣がサクサク牛肉コロッケ 2個
ケチャップ 少々
玉ねぎ(薄切り) 少々
スライスチーズ 1/4枚
コーンカーネル 少々
ピーマン(輪切り) 2枚
塩あじえだ豆 40g
カッテージチーズ 小さじ1
オリーブ油 少々
グリーンカール 適量
うずらの卵 1個
黒ごま 少々
ごはん 適量
りんご 適量

作り方

1.
「衣がサクサク牛肉コロッケ」を電子レンジで温める。ケチャップ、玉ねぎの薄切り、スライスチーズ、凍ったままの「コーンカーネル」、ピーマン輪切りを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
2.
「塩あじえだ豆」を加熱し、さやから出し、カッテージチーズ、オリーブ油少々で和える。
3.
お弁当箱にご飯を詰め、ふりかけを適量かける。グリーンカールを敷き、1.2.と茹でたうずらの卵に黒ごまをかけたものと、りんごをお弁当箱に詰める。

アドバイスアイコンワンポイントアドバイス!

ピザ用チーズは冷めるとぼそぼそするので、スライスチーズがオススメです

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