あまに豚はあまにの成分を原料とした専用飼料を用いて育てることで、“オメガ3系脂肪酸”量を一般の豚肉に比べて上昇させました。そのため、あまに豚は口どけがまろやかで、加熱後、時間が経っても脂は固まりにくく、さらさらとした状態が続きます。
人のカラダに不可欠な“オメガ3系脂肪酸”。
オメガ3系脂肪酸は、魚に多く含まれておりますが、魚類の摂取量は年々減少傾向です。
あまに豚は、一般の豚肉に比べオメガ3系脂肪酸の量が多いのが特徴です。
あまには亜麻という植物の種子のことで、オメガ3系脂肪酸の1つであるα-リノレン酸を豊富に含んでいます。
α-リノレン酸は氷点下でも凍らない融点の低い油で、アレルギー性疾患の改善や動脈硬化・高血圧の予防になるといわれています。
日本では生産量が少なく馴染みの少ない植物ですが、カナダ・アメリカでは豊富に生産されており、健康食品として広く使われています。
- 医師100人を対象にWEBアンケートを実施。
試食した結果、98%が「自身で食べ続けたい」と評価しました。
※2024年6月AskDoctors調べ
調査対象：内科医100名
調査手法：資料を提示し、実際に商品を試食した上でのWEBによるアンケート調査
※あくまで医師の個人的な感想印象であり、効果等を保証するものではありません。
- あまに豚は、一般社団法人日本アマニ協会の優良
アマニ商品認定を受けています。
＞＞一般社団法人 日本アマニ協会