冷やし麺食べごろ前線
～「冷やし麺食べごろ前線」のご案内～
日本全国の「冷やし麺」の食べ頃を示す前線を公開中です！
あなたの街の“食べごろ”をチェックして、
今いちばん美味しい“冷やし麺”を楽しんでみませんか？
ぜひ、その時期ならではの美味しい冷やし麺をお楽しみください。
こだわりのポイント
レンジで冷たく仕上げる独自製法
”氷はマイクロ波の影響を受けにくい”という特性を活用し、レンジ調理だけで冷たく仕上がる独自技術を開発。手間なく簡単に出来たて冷え冷えの一皿が楽しめます。
つるつる喉越し自家製麺
自社工場で粉の配合からこだわり、商品ごとに麺をつくり分けることで、おいしさを引き出しています。
調理手順
①そのままレンジで調理
ラップをかけずにあたためます。麺と具材が加熱され、マイクロ波の影響を受けにくい氷は残ります。
②水を入れて麺をしめる
氷と水で“麺をしめる”ことで、冷たい麺が完成します。
※『冷し中華』のみ別添のタレを入れる
