LINEUP業務用商品リスト
ニチレイフーズが取り扱う、業務用原料の商品ラインアップをご紹介します。
食品原料
ニチレイフーズのアセロラ原料はビタミンCを規格化しています（一部商品を除く）
| 製品形態 | 商品名 | アスコルビン酸含有量（ビタミンC） |
|---|---|---|
| クリア濃縮果汁 | アセロラ濃縮クリア果汁NAS-1030 | 3,000mg/100g 以上 |
| アセロラ濃縮クリア果汁TNAS-1050 | 4,500mg/100g 以上 | |
| 混濁濃縮果汁 | アセロラ濃縮混濁果汁NAS-21210 | 1,200～1,900mg/100g 以上 |
| ストレートピューレ | ストレートピューレAJ-100 | 500mg以上 |
| パウダー | アセロラパウダーVC17 | 17～21% |
| アセロラパウダーVC20 | 20%以上 | |
| アセロラパウダーVC30 | 30%以上 |
アセロラ クリア濃縮果汁
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| 製品名 |
|---|
| 糖度（BRIX） |
| 酸度（%） |
| ビタミンC（mg/100g） |
| 規格 |
| 特長 |
| 主な用途 |
| アセロラ濃縮クリア果汁 NAS-1030 |
アセロラ濃縮クリア果汁 TNAS-1050 |
アセロラ濃縮クリア果汁 NAS - 14270（高VC） |
|---|---|---|
| 42.0～44.0 | 42.0～44.0 | 42.0～44.0 |
| 2.5～6.5 | 3.0～7.0 | 2.5～6.5 |
| 3,000以上 | 4,500以上 | 6,400～7,600 |
| 19㎏ | 19㎏ | 18㎏/172㎏ |
| 幅広い用途に使いやすい 透明果汁タイプ |
幅広い用途に使いやすい 透明果汁タイプ |
幅広い用途に使いやすい 透明果汁タイプ |
| 飲料、菓子、ジャム、ソース添加物として（酸化防止剤、生地改良剤、畜肉の変色防止） | 飲料、菓子、ジャム、ソース添加物として（酸化防止剤、生地改良剤、畜肉の変色防止） | 飲料、菓子、ジャム、ソース添加物として（酸化防止剤、生地改良剤、畜肉の変色防止） |
アセロラ 混濁濃縮果汁
| 製品名 | アセロラ濃縮混濁果汁 NAS-21210（ベトナム） |
|---|---|
| 糖度（BRIX） | 12.0～14.0 |
| 酸度（%） | 2.5〜6.5 |
| ビタミンC（mg/100g） | 1,200～1,900 |
| 規格 | 18㎏ / 180㎏ |
| 特長 | 果実成分を含み、風味豊かな味わい |
| 主な用途 | 飲料、菓子、ジャム、ソース |
アセロラ ストレートピューレ
| ストレートピューレ（ベトナム） | |
|---|---|
| 糖度（BRIX） | 6.5以上 |
| 酸度（%） | 0.6～1.2 |
| ビタミンC（mg/100g） | 500mg以上 |
| 規格 | - |
| 特長 | 果実成分を含み、風味豊かな味わい |
| 主な用途 | スムージー、デザート、ジャム、ソース |
アセロラ パウダー
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| ビタミンC濃度 |
|---|
| 規格 |
| 特長 |
| 主な用途 |
| アセロラパウダーVC17 | アセロラパウダーVC20 | アセロラパウダーVC30 | アセロラ果汁粉末４X |
|---|---|---|---|
| 17〜21% | 20%以上 | 30%以上 | − |
| 10kg | 10kg | 10kg | 10kg |
| ・総ビタミンＣ濃度の上限を設定 ・ビタミンＣ当たりのコストに優れる |
・吸湿潮解を防止するため脱糖処理果汁を使用 ・シンプルな組成でさわやかな酸味を有する ・製パン性のデータあり |
・吸湿潮解を防止するため脱糖処理果汁を使用 ・サプリメント向けの高濃縮粉末 ・豊富な基礎データ |
完熟アセロラ果汁を使用した、アセロラ本来の香味 |
| サプリメント、製パン、畜肉加工品、飲料 | サプリメント、製パン、飲料 | サプリメント、畜肉加工品 | 菓子、粉末飲料 |
ローズヒップ パウダー
| ローズヒップパウダーP4 | |
|---|---|
| ポリフェノール濃度（W/W%） | 4W/W%以上 |
| 規格 | 10kg |
| 特長 | ポリフェノール濃度を規格化 |
| 主な用途 | サプリメント、一般食品、飲料 |
化粧品原料
アセロラ
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| 主原料 |
|---|
| 化粧品表示名称 |
| INCI名称 |
| IECIC 2021 |
| 薬事情報 (医薬部外品) |
| ニチレイ・アセロラエキスWB-R | ニチレイ・アセロラエキスWB-E | ニチレイ・アセロラ種子エキスB30-E |
|---|---|---|
| アセロラ果実（沖縄県） | アセロラ果実（ブラジル；オーガニック） | アセロラ種子（ブラジル；オーガニック） |
| アセロラ果実エキス/水/BG | アセロラ果実エキス/水/BG | アセロラ種子エキス/水/BG |
| Malpighia Emarginata(Acerola) Fruit Extract/Water/Butylene Glycol | Malpighia Emarginata(Acerola) Fruit Extract/Water/Butylene Glycol | Malpighia Emarginata(Acerola) Seed Extract/Water/Butylene Glycol |
| 凹缘金虎尾（MALPIGHIA EMARGINATA）果提取物/水/丁二醇 | 凹缘金虎尾（MALPIGHIA EMARGINATA）果提取物/水/丁二醇 | 凹缘金虎尾（MALPIGHIA EMARGINATA）籽提取物/水/丁二醇 |
| 使用前例あり | 使用前例あり | 使用前例あり |
バラ
| ニチレイ・バラエキス～紅香姫®～ オーガニック |
|
|---|---|
| 主原料 | バラ花弁（島根県；オーガニック） |
| 化粧品表示名称 | ハイブリッドローズ花エキス/水/BG |
| INCI名称 | Rosa Hybrid Flower Extract/Water/ Butylene Glycol |
| IECIC 2021 | 杂交玫瑰（ROSA HYBRID）花提取物/水/丁二醇 |
| 薬事情報 (医薬部外品) |
使用前例なし |
プラセンタ
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| 主原料 |
|---|
| 化粧品表示名称 |
| INCI名称 |
| IECIC 2021 |
| 薬事情報 (医薬部外品) |
| ニチレイ・水溶性プラセンタエキスB-F | ニチレイ・水溶性プラセンタエキスB-M | ニチレイ・水溶性プラセンタエキスB-R | ニチレイ・高圧抽出プラセンタエキスF | ニチレイ・高圧抽出プラセンタエキスG |
|---|---|---|---|---|
| ブタ胎盤（日本） | ブタ胎盤（日本） | ブタ胎盤（日本） | ブタ胎盤（日本） | ブタ胎盤（日本） |
| プラセンタエキス/水/フェノキシエタノール | プラセンタエキス/水/メチルパラベン | プラセンタエキス/水/メチルパラベン/プロピルパラベン/フェノキシエタノール | プラセンタエキス/水/フェノキシエタノール | プラセンタエキス/水/ペンチレングリコール/フェノキシエタノール |
| Placental Protein/Water/Phenoxyethanol | Placental Protein/Water/Methylparaben | Placental Protein/Water/Methylparaben/ Propylparaben/Phenoxyethanol |
Placental Protein/Water/Phenoxyethanol | Placental Protein/Water/Pentylene Glycol/Phenoxyethanol |
| （动物）胎盘蛋白/水/苯氧乙醇 | （动物）胎盘蛋白/水/羟苯甲酯 | （动物）胎盘蛋白/水/羟苯甲酯/羟苯丙酯/苯氧乙醇 | （动物）胎盘蛋白/水/苯氧乙醇 | （动物）胎盘蛋白/水/1,2-戊二醇/苯氧乙醇 |
| 有効成分(別紙規格) | 有効成分(別紙規格) | 有効成分(別紙規格) | 外原規適合 | 外原規適合 |
ニチレイフーズの
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