ニチレイフーズの
米飯

冷凍米飯類シェアNo.1！（バラタイプ）

ニチレイフーズは業務用米飯類の生産を開始して以来、お客様のニーズに応えながら商品を提供しています。さまざまなシーンや世代層に求められる多彩な商品ラインアップをこれからもお届けしてまいります。

メーカーシェア

2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響がありましたが、人手不足が加速する中、冷凍米飯類への期待は高まっています。ニチレイフーズではお客様のニーズにお応えする、チャーハンをはじめとしたおいしい米飯類の開発に挑戦し続けます。

市場規模推移

業務用食品マーケティング便覧2022（富士経済発行）のデータを元に当社でグラフ化 ※バラタイプ

「炒め」・「あおり」を繰り返す三段階炒め製法で中華の料理人の調理法を再現、米のパラパラ感と炒めた香りを実現しました。

高い品質を実現するため、配合研究、装置開発、ライン設計に至るまで、一貫してコーディネート。さらに原材料の段階を含め、工場の生産履歴をデータ化して追跡できるトレースバックシステムを構築。製品のすべてが目に見える安全安心の米飯類をお届けします。

ニチレイフーズでは、長年のノウハウを活かした高い商品開発力で、さまざまな業態のお客様の課題を解決できる商品をラインアップしています。