「エシカルフードフェア」にて、みらいくらとアップサイクルクラフトビールを販売

CCCMKホールディングス株式会社が取り組む共創型プラットフォーム「V みんなのエシカルフードラボ」は、2024年に開催した「食のサステナビリティフォーラム2024」で得られた知見をもとに、エシカルな商品の魅力をどう伝えれば、生活者が共感し、購入につながるのかを検証していく「食のサステナビリティフォーラム2025」を始動しました。その第1弾として、2025年10月10日（金）～16日（木）にかけて、代官山 蔦屋書店で実証実験となる「エシカルフードフェア」を開催しました。7つのエシカルテーマに関連する22商品を展開し、当社はプラントベースフードとして「みらいくら」、アップサイクルフードとして「#2101 Men ～Make Noodles Delicious Again !～」を販売しました。