栗は味が落ちやすく、中に虫がいるとすぐにダメになってしまい、保存が難しいですよね。旬の美味しさを長期間キープするなら「皮のままゆでて冷凍」が大正解。野菜ソムリエプロの根本早苗先生が、栗の冷凍テクニックを解説します。冷凍した栗は鬼皮・渋皮がするりとむけて便利ですよ！ … 続きを読む 【栗の冷凍保存】3ヶ月長持ち＆皮むきも超簡単