「冷凍」と「冷凍食品」で笑顔を届ける、ニチレイフーズのほほえみごはん編集部です！ 酸味のあるトマトとコクのあるチーズが相性抜群の料理。耐熱皿にずらしながら並べたトマトに、チーズを載せてオーブントースターで加熱するだけでOK！ 大人も子どもも大好きなマヨネーズ味で食欲をそそります。料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。
材料（2人分）
- トマト
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
作り方
-
1
トマトは8mm厚さの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
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2
耐熱皿にオリーブオイル小さじ1を塗り、玉ねぎを敷く。トマトを少しずつずらしながら並べる。
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3
❷に塩・こしょうをふり、残りのオリーブオイルを回しかけ、チーズをのせる。マヨネーズをかけてオーブントースター（200℃）で5〜6分焼き、取り出して粗挽き黒こしょうをふる。
冷凍ワザ
