▼今回試食したのはこちらの8品

※株式会社ニチレイフーズが商品提供し、インタビュー調査を実施しました。
※記事内の「ファンのレビュー」の内容は、試食座談会に参加いただいた方のご意見を抜粋・編集する形で、短くまとめています。

2022年に発売され、「レンチンするのに冷たく仕上がる」という画期的な調理方法が注目を集めた『冷し中華』。その『レンジで冷たい』シリーズに、新たに『盛岡風冷麺』と『冷やし豚しゃぶうどん』が仲間入り！

調理方法は『冷し中華』と同じ。まずは、凍ったままの商品を袋から出し、ラップをかけずに電子レンジで温めます。

トレイにはたくさんの氷が！

電子レンジから取り出したら、トレイの内側の線まで水を入れます。
加えるお水は、冷蔵庫でキンキンに冷やしたものを使っていただくのがおすすめ！ より麺がキュッとしまって、おいしく仕上がります。

加熱後なのに、まだ氷が残っている！「氷はマイクロ波の影響を受けにくい」という特性を活用した独自技術で、電子レンジ調理後も氷が溶けないのだそう。

水を入れたら、麺がほぐれるまでしっかり混ぜます。

作りたての『レンジで冷たい 盛岡風冷麺』と『レンジで冷たい 冷やし豚しゃぶうどん』をさっそく実食！

レンジで冷たい 盛岡風冷麺

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
特長はなんといっても、ツルツルもちもち食感の麺！
具材はこだわりの自家製キムチ・しっとりやわらかい蒸し鶏・シャキッと食感のオクラの3種類で彩りよく仕上げました。

【ファンのレビュー】
・自家製キムチの旨みがすごい！ スープ自体はあっさりしているのに、キムチの味が加わることでおいしさが格段にアップしていますね。
・火を使わず電子レンジだけで作れるのがうれしい！ 自分が外出しているときの、子どものお昼ごはんなどにぜひ利用したいです。
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

レンジで冷たい 冷やし豚しゃぶうどん

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
麺は、小麦粉の配合から加水、製麺、ゆでてしめるところまで一貫して自社工場で行うことで、のど越しのよさと、コシのある食感を両立！
あっさりとしつつも、旨みをしっかり感じられるつゆに仕上げています。

【ファンのレビュー】
・麺にコシがあって食べ応えもばっちり◎
・カット野菜サラダをトッピングしたり、豆乳とラー油で担々麺風にしたり、アレンジを考えるのも楽しい！
・冷凍うどんはよく使うけど、冷やしうどんにすると調理工程も洗い物も増えるので、これは助かる！
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

新商品の中でも、ニチレイフーズ社員のイチ推しが『おうち炒め炒飯』と『焦がし醤油香るビーフガーリックライス』の米飯商品です。

おうち炒め炒飯

【商品のポイント】
当社の調査で、ロングセラーの『本格炒め炒飯_®』をフライパンで炒めて楽しむ方が多いことがわかりました。そこで、“フライパン調理推奨”として開発したのが『おうち炒め炒飯』！
独自の製法により、ご家庭で炒めるだけで簡単にパラッとした本格炒飯が完成します。

今回は、卵とレタスを加えた公式レシピに挑戦！

実際に参加者の方に『おうち炒め炒飯』を調理していただきました。

熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れたら、すぐに冷凍のままの『おうち炒め炒飯』をフライパン全体に広げ入れます。

そのまま40～50秒触らずに焼き付けます。つい混ぜたくなりますが、ここはぐっと我慢！
すぐに混ぜず、卵がある程度固まるまで焼き付けることで、大きな卵のかたまりができて、見た目も卵の風味も格段にアップするんです。

上下をひっくり返すように3分ほど炒めたら、大きめにちぎったレタスを投入。さらに1分半～2分ほど炒めれば完成です！

※写真は調理・盛り付けの一例です

【ファンのレビュー】
・冷凍炒飯をフライパンで調理するのは初めて。炒めたぶん香ばしさもあって、ごはんもパラパラでおいしかったです！
・卵やレタス以外にも、かに風味かまぼこも合いそう。在宅勤務の日のランチなどにも利用したいですね。
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

焦がし醤油香るビーフガーリックライス

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
ステーキ屋さんなどの鉄板で作るガーリックライスを独自製法で再現！ にんにくの香ばしい風味、パラパラのごはん、ビーフのコク深い旨みなど、家庭ではなかなか再現できないお店の味をぜひご堪能ください。

【ファンのレビュー】
・ガーリックライスが大好きなんですが、自分ではこんなにパラパラにおいしく作れないのでうれしい！ 元気が出る味ですね。
・ガーリックと黒こしょうが効いていてパンチのある味わい。牛肉もやわらかくて大満足です。
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

続いてご紹介するのは、メイン料理と主食がワンプレートになった人気の『三ツ星プレート_®』シリーズの新作や、食卓の「あと1品」やお弁当・おつまみにもぴったりの逸品おかず、子どもから大人まで大人気の「今川焼」の季節限定商品の4品です。

三ツ星プレート_® 油淋鶏＆上海焼そば風

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
「忙しい日常の中で、手軽に満足感のある食事を届けたい」という思いから生まれた『三ツ星プレート_®』の中華シリーズ第3弾！ ひと皿に主食・主菜がそろい、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられるのが特長です。

【ファンのレビュー】
・上海焼そば風は野菜がシャキシャキなのが良いですね！
・油淋鶏のお肉がとってもやわらかい！ 自家製ソースも、生姜と酸味が効いていてさっぱり食べられます。
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

チーズメンチかつ

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
冷めてもチーズソースがとろっとしているのが特長！ 大きめサイズなので夕食の一品にもおすすめ。食感にこだわり、トレイは電子レンジで温めても衣が蒸れない形状になっています！

【ファンのレビュー】
・チーズソースが濃厚でおいしい！ 衣が細かくてサクサク食感なのがいいですね。お酒のおつまみにも最適です。
・お肉がとってもジューシー。お弁当に入れたら子どもが喜びそう！
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

香ばし鶏もも肉の西京焼き

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
和テイストのおかずを作ろうと試行錯誤して生まれたのがこちら。鶏もも肉を自家製味噌だれに漬け込み、香ばしく焼き上げました。塩麹を加えることで、冷めてもやわらかジューシーに！

【ファンのレビュー】
・「西京焼き」って魚のイメージでしたが、鶏肉にもこんなに合うなんて大発見！ごはんがどんどん進む味付けですね。
・お肉は弾力がありつつもやわらかくて、冷凍とは思えない本格的な味わい！
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

今川焼（クリームチーズ プレミアム）

※写真は調理・盛り付けの一例です

【商品のポイント】
過去に好評だった期間限定のクリームチーズ味をベースに、北海道産生乳を使用したクリームチーズ、国産はちみつと組み合わせたプレミアム仕様！ 電子レンジ＋トースター調理でパリッと、半解凍でひんやりとなど、いろいろな食べ方が楽しめます。

【ファンのレビュー】
・中のチーズクリームがとてもなめらかでクリーミー！ 生地もしっとりしていておいしいです
・コクのある甘さと、クリームチーズのさわやかさのバランスがちょうどいい！
※参加者のご意見を抜粋・編集しております。

日頃からニチレイの冷凍食品を愛用しているファンのみなさんに、実食した8商品の中から「もう一度食べたい！」と思う商品を本気で投票してもらいました！

投票タイムはみなさん真剣そのもの！

栄えある第1位に輝いたのは……？
注目のランキング結果はこちら！

1位：『焦がし醤油香るビーフガーリックライス』

2位：『今川焼（クリームチーズ プレミアム）』

3位：『レンジで冷たい 冷やし豚しゃぶうどん』

いかがでしたでしょうか？
今回はトップ3を発表しましたが、惜しくもランク外となった商品も「どれも本当においしくて、順位をつけるのが難しい！」とファンのみなさんが頭を悩ませるほどの接戦でした。

みなさんもぜひ、気になった商品を実際に味わってみてくださいね。
これからのニチレイの商品にも、ぜひご注目ください！