かき氷専門店のような「ふわっふわ」のかき氷を作る方法を紹介します！ 教えてくれるのは、家庭用から業務用までさまざまなかき氷機を取り扱う、東京・かっぱ橋道具街「藤田道具」の藤田雅博さん。氷の作り方から、削るときのテクニック … 続きを読む 【かき氷のレシピ】プロ直伝ふわふわかき氷の作り方