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『和風野菜』の肉巻き オレンジマスタード煮

『和風野菜』の肉巻き オレンジマスタード煮

【調理時間 30分】

エネルギー
348kcal
食塩相当量
1.5g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料(4人分)

和風野菜
2/3袋
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
450g
調味料A
A マーマレード
A オレンジジュース
A 粒マスタード
A 塩
A 醤油
 
130g
90g
20g
少々
小さじ4
小さじ2

作り方

  1. 『和風野菜』(いんげん除く)は冷凍のまま、豚薄切り肉で巻く。
  2. フライパンに油を敷き、Step1を肉の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして弱火で4分程焼き、上下返し蓋をして弱火で5分焼き、バットなどに取り出す。
  3. 同じフライパンに調味料Aを入れ火にかけ、沸騰したらStep2を入れ、汁をかけながら数分煮る。
  4. 器に盛り、汁をまわしかける。

ワンポイントアドバイス

Step3のときにいんげんも入れ、彩りに盛り付けてもよいです!

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