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パラっとシャキシャキ！ちぎりレタスの卵チャーハン
-
調理時間
- 10分
-
エネルギー
- 760kcal
-
食塩相当量
- 4.9g
- たん白質
- 20.5g
- 脂質
- 32.4g
- 炭水化物
- 97.3g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
まるでお店のようなしっとりパラパラ食感！ フライパンでおいしく仕上がる『おうち炒め炒飯』のアレンジレシピです。大きめにちぎったレタスのシャキシャキ感と卵の優しい甘みが、香ばしいチャーハンと相性抜群！ シンプルな具材ながらも、最後の一口まで飽きずに楽しめます♪
材料（1人分）
- おうち炒め炒飯
- 300g
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 小さじ2
- レタス
- 1～2枚（50g）
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
- 卵はよく溶きほぐす。レタスは5㎝角ほどに大きめにちぎる
- フライパンを中火で熱し、サラダ油を全体に広げ、1の溶き卵を流し入れる
- すぐに冷凍のままの『おうち炒め炒飯』を、2のフライパン全面に広げ入れる
- そのまま40〜50秒ほど触らずに焼きつけたら、上下を返すように混ぜ、さらに3分ほど炒める
- 1のレタスを加え、少し火を強めて1分30秒～2分ほど炒め合わせる。仕上げに塩、こしょうをふり、味を整える
ワンポイントアドバイス
レタスは大きめにちぎり、強火で手早く炒めるのがポイント。シャキシャキ食感を残したまま、色よく仕上がります。
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