チキンのカチャトラ
チキンのカチャトラ
イタリアでポピュラーな煮込み料理を簡単にアレンジ!
調理時間: 20分
カロリー: 167.0kcal
糖質: 4.2g
塩分: 1.0g
※カロリーなどの栄養価は1人あたりの数値です
2
・マッシュルーム…2個
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1かけ
・カットトマト缶…150g
・黒オリーブ…6個
・ローリエ…1枚
・乾燥ローズマリー…小さじ1/4
・オリーブオイル…大さじ1
A
・水…50cc
・塩…小さじ1/4
・胡椒…少々
・コンソメ…大さじ1/2
・白ワイン…大さじ2
作り方
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。
マッシュルームは5mm厚さに切る。
フライパンに2とオリーブオイルを入れて炒め、にんにくの香りがたったらローリエ、乾燥ローズマリー、黒オリーブ、1と3を入れて弱火で軽く炒める。
全体がなじんだらカットトマト缶とAを入れて10分程度煮込む。
余分な水分が飛んだら完成。
POINT
お好みでイタリアンパセリを飾ったり、バケットを添えても。

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