ヘルシーロールキャベツ
ヘルシーロールキャベツ
サラダチキンとお豆腐を使ってヘルシーでふっくらおいしいロールキャベツです。
調理時間: 25分
カロリー: 85.0kcal
糖質: 5.8g
塩分: 1.6g
※カロリーなどの栄養価は1人あたりの数値です
3
・玉ねぎ…30g
・片栗粉…小さじ2
・塩…少々
・胡椒…少々
・水切り木綿豆腐…100g
・おろし生姜…小さじ1/2
・にんにく…1/2かけ
・キャベツ…3枚
A
・ローリエ…1/2枚
・コンソメ…大さじ1/2
・水…300cc
・塩…少々
・胡椒…少々
作り方
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、繊維に沿って細く割く。
玉ねぎはみじん切りにする。
にんにくは薄切りにする。
キャベツは軽く水にくぐらせ、濡れたキッチンペーパーとラップに包んで電子レンジで温める。(500W1分程度)
1、2、片栗粉、おろし生姜、水切り木綿豆腐、塩、胡椒をよく混ぜ合わせ、全体がまとまるようにする。
5を3等分し、4を1枚ずつ、端から包み込んでいくように巻いていき、爪楊枝で隅を止める。
鍋に3とAと6を入れ、弱火~中火で15分ほど煮込む。
お好みでパセリを飾って完成。

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