ワンタンスープ
ワンタンスープ
しょうがとチキンを包んだお手軽ワンタンスープです。
調理時間: 15分
カロリー: 94.0kcal
糖質: 10.2g
塩分: 1.8g
※カロリーなどの栄養価は1人あたりの数値です
材料(2人分)
・ワンタンの皮…4枚
・しょうが…1かけ
・万能ねぎ…適量
・しいたけ…1個
・にんじん…40g
・ごま油…小さじ1
A
・小麦粉…大さじ1
・水…大さじ1
B
・鶏ガラスープ…300cc
・塩…少々
・酒…大さじ1・1/2
・醤油…大さじ1
作り方
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。
しょうがは千切りにする。
しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。
Aを混ぜ合わせる。
ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4セット作る。
鍋にBとごま油、3を入れて中火で煮込み、6をひとつずつおたまを使ってさっと茹で、器に入れる。
7の器に鍋のスープと具を入れ、4を飾り完成。
POINT
ワンタンの皮は、空気が入らないようにぎゅっとしっかりくっつけるのがポイントです。

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