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鶏肉と根菜のカチャトーラ
-
調理時間
- 30分
-
エネルギー
- 291kcal
-
食塩相当量
- 3.4g
- たん白質
- 15.5g
- 脂質
- 11.3g
- 炭水化物
- 32.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
野菜がたくさん食べられるトマト煮込みです。
材料(4人分)
- 特から®
- 1袋
- たまねぎ
- 150g(中 1/3個)
- にんにく
- 1片
- カットトマト（水煮）
- 1缶
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2〜3
- 塩
- 小さじ3/4
- こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ＜飾り＞
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
- 『特から®』は、袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。
- たまねぎはひと口大に切る。にんにくは縦半分に切り、芽を取り除き潰しておく。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたらたまねぎと『和風野菜』を冷凍のまま加え、全体に油がまわるまで炒める。
- カットトマト、コンソメを加え、蓋をして蒸し煮にし、野菜がやわらかくなったら、Step1を加え、砂糖、塩、こしょうで味を整える。
- 器に盛り、粗めにみじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
大人向けアレンジとして、唐辛子やローズマリーなどのスパイス・ハーブを入れるのもおすすめです。
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