さといもの揚げだし
- 調理時間：
- 15分
- カロリー：
- 145kcal
- 塩分：
- 2.4g
材料（2人分）
- さといも
- 8個
- ＜A＞
水
めんつゆ -
1カップ
大さじ4 - 片栗粉
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適宜
- 大根おろし
- 適宜
- しょうが（すりおろし）
- 適宜
- 青ねぎ（小口切り）
- 適宜
作り方
- 『さといも』は、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。＜A＞を小鍋に入れて温め、かけ汁を作っておく。
- Step1のさといもに片栗粉をまんべんなくまぶす。180度の油で2〜3分、表面が固まりカリッとするまで揚げる。
- 器に盛り、Step1のかけ汁をかける。大根おろし、しょうがを添え、青ねぎを散らす。
ワンポイントアドバイス
- 片栗粉をまぶすときは、余分な水気を切ってください。
- さといもの中が熱いので気をつけて食べてください。
