こだわりのポイント
レンジで冷たく仕上げる独自製法
”氷はマイクロ波の影響を受けにくい”という特性を活用し、レンジ調理だけで冷たく仕上がる独自技術を開発。手間なく簡単に出来たて冷え冷えの一皿が楽しめます。
つるつる喉越し自家製麺
自社工場で粉の配合からこだわり、商品ごとに麺をつくり分けることで、おいしさを引き出しています。
調理手順
①そのままレンジで調理
ラップをかけずにあたためます。麺と具材が加熱され、マイクロ波の影響を受けにくい氷は残ります。
②水を入れて麺をしめる
氷と水で“麺をしめる”ことで、冷たい麺が完成します。
※『冷し中華』のみ別添のタレを入れる
商品紹介
酸味とコクのさっぱりスープ。
なめらかさと弾力のある自家製面を使用。スープは牛骨エキスをベースに、キムチの酸味と甘みが調和した奥深い味わいです。
豚しゃぶの旨味、和風だしの風味。
バラ肉を使った豚しゃぶが食べ応え抜群。昆布とかつおの旨味が溶け込んだつゆが、コシのある自家製麺を引き立てます。
リンゴ濃縮果汁を加えた、コクのあるたれが決め手。
酸味と甘みがまろやかに調和したたれが、コシのある自家製中華麺とマッチ。３種類の具材を彩りよくあしらいました。