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ニチレイ

こだわりのポイント

1 レンジで冷たく仕上げる新製法 ※特許出願済

レンジで冷たく仕上げる新製法 チンした後も氷が残る!

”氷はマイクロ波の影響を受けにくい”という特性を活用し、
レンジ調理だけで冷たく仕上がる独自技術を開発。
手間なく簡単に出来たて冷え冷えの一皿が楽しめます。

2 つるつる喉越し自家製麺

つるつる喉越し自家製麺

自社工場で打ちたての麺を急速凍結。
まるで生麺のような、つるつると喉越しのよい食感です。

3 こだわりの醤油だれと具材

こだわりの醤油だれと具材

特製醤油だれには3種類の酢を使用。
具材には自家製煮豚、錦糸卵、きざみオクラ、紅生姜を入れ、
彩り豊かに仕上げました。

調理方法

  • step1

    トレイからタレ袋を取り出す。

    step1
    なんと!初めから氷が入ってます!
  • step2

    ラップをかけずに温める。
    500W…3分30秒 600W…2分50秒

    step2

    ※氷が入っている状態でレンジ調理しても、爆発などの心配はございません。

    チンした後も氷が残る!
  • step3

    具材トレイを外し、
    タレを入れて麺をほぐす。

    step3
    残った氷がまざって冷え冷えに!
  • step4

    具材を盛り付けて完成!

    step4

冷え冷えの美味しさをご堪能ください!

環境保全活動

CO2フリーの電力を使用

ニチレイ『冷やし中華』を製造する株式会社ニチレイフーズ山形工場では、CO2が発生しない自然エネルギー由来の電力「よりそう、再エネ電気」を使用しています。
また、山形県内の水力発電所にて発電された電力を使用することで、エネルギーの地産地消にも寄与しています。

ニチレイフーズ 環境への取り組み
八久和発電所 / 画像提供:東北電力株式会社

八久和発電所 / 画像提供:東北電力株式会社