レンジで冷たく仕上げる新製法
※特許出願済
”氷はマイクロ波の影響を受けにくい”という特性を活用し、
レンジ調理だけで冷たく仕上がる独自技術を開発。
手間なく簡単に出来たて冷え冷えの一皿が楽しめます。
つるつる喉越し自家製麺
自社工場で打ちたての麺を急速凍結。
まるで生麺のような、つるつると喉越しのよい食感です。
こだわりの醤油だれと具材
特製醤油だれには3種類の酢を使用。
具材には自家製煮豚、錦糸卵、きざみオクラ、紅生姜を入れ、
彩り豊かに仕上げました。
-
トレイからタレ袋を取り出す。
-
ラップをかけずに温める。
500W…3分30秒 600W…2分50秒
※氷が入っている状態でレンジ調理しても、爆発などの心配はございません。
-
具材トレイを外し、
タレを入れて麺をほぐす。
-
具材を盛り付けて完成！
CO2フリーの電力を使用
ニチレイ『冷やし中華』を製造する株式会社ニチレイフーズ山形工場では、CO2が発生しない自然エネルギー由来の電力「よりそう、再エネ電気」を使用しています。
また、山形県内の水力発電所にて発電された電力を使用することで、エネルギーの地産地消にも寄与しています。
八久和発電所 / 画像提供：東北電力株式会社
