料理の彩りに使うことの多い絹さや（さやえんどう）。絹さやはあまり日持ちしない野菜で、冷蔵庫で保存しておくと2〜3日でしなっとしてしまいます。そのため、保存するなら冷凍保存がおすすめです。少量ずつ使えて便利な冷凍保存テクニ … 続きを読む 【絹さや（さやえんどう）の冷凍保存】食感1ヵ月キープのテクニック。