手間のかかるロールキャベツは1度に多めに作って冷凍しておくと便利です。冷凍は煮込む前でも後でもOK。それぞれの保存方法のコツを、食品の冷凍に詳しい料理研究家、吉田瑞子先生が紹介します。 目次 【煮込む前に冷凍】パサつきを … 続きを読む ロールキャベツは冷凍可能！煮込む前・後の保存方法や冷凍向けレシピも