春菊は鍋の定番食材ですが、冷蔵庫に入れておくとすぐにしなしなになりがち。数日以内に使わない場合は生のまま冷凍しておけばそのまま鍋に入れられて便利です。今回は春菊の冷凍方法と、鮮度をキープする冷蔵方法を野菜ソムリエの根本早 … 続きを読む 【春菊の冷凍保存】生のまま冷凍が便利！1ヵ月長持ちするテクニック