かぶのみずみずしさをキープしたまま長持ちさせたいなら、丸ごと冷凍がおすすめ。水分が抜けることなく約1ヵ月長持ちします。冷凍したかぶは流水に10秒程度当てるだけで簡単に解凍でき、加熱調理するとすぐにやわらかくなるというメリ … 続きを読む 【かぶの保存】丸ごと冷凍がおすすめ！美味しさを保つプロのテクニック