切り干し大根は、煮物にして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使いやすくて便利。また、水で戻した状態で冷凍しておくと、戻す時間が短縮でき、時間がないときでも料理にすぐに使えるのでおすすめです。料理研究家の吉田瑞子先生に、切 … 続きを読む 【切り干し大根の冷凍】お弁当に便利、自然解凍OKな保存テク