歯ごたえがあるため捨ててしまいがちな「しいたけの軸」ですが、実は旨みが豊富なんです！ 軸が余るたびに冷凍しておけば、まとめて調理もできてとっても便利。正しい冷凍・解凍方法と、だしやスープ・バター炒めなどの美味しい活用レシ … 続きを読む 【しいたけの軸】活用レシピ。まとめて冷凍でだしやスープ、バター炒めにも