市販の冷凍ムール貝は下処理・加熱済みなので、簡単に調理できてとても便利。どうやって解凍するのが一番美味しい？ 殻が開かない場合はどうすればいい？ など、迷いがちな解凍方法を料理研究家・吉田瑞子先生に教えてもらいました。ひ … 続きを読む 【冷凍ムール貝の食べ方】「殻が開かない」も解決！プロの解凍テク＆レシピ