パックのまま冷蔵庫で保存すると蒸れてしまって傷みやすい舞茸は、冷凍保存がおすすめ。「まずい」というイメージを持たれがちですが、実は冷凍すると旨みがアップするというメリットも。今回は、美味しさ長持ちする舞茸の冷凍方法と、お … 続きを読む 【舞茸の冷凍保存方法】美味しさを長持ちさせるポイント