迷いがちな市販の冷凍ホタテの解凍方法。生食用のものをお刺身として食べるなら、氷と塩を使ってゆっくり解凍するのがおすすめです。また、炒めものは半解凍、煮込み料理は凍ったまま加熱するなど、レシピに合わせた方法で解凍すればさら … 続きを読む 【冷凍ホタテの解凍方法】用途別解凍テク！氷＋塩でプリプリ食感！