「下味冷凍」は、生の肉や魚などの素材に調味料で下味をつけ、保存袋などに入れて冷凍する保存テクニック。時短になる、味が染み込んで美味しくなる、といったメリットから、おかずの作り置きと並んで人気が高まっています。 今回はその … 続きを読む 肉の「下味冷凍」レシピ。料理家がリピートしている厳選３品！