かぶの葉（茎を含む）は白い部分よりもカルシウムの量が多く、食べないともったいないのですが、かたくて食べにくいのが難点。そこで、さっと作れて食べやすいかぶの葉レシピを、野菜ソムリエプロの根本早苗先生に教えてもらいました。おすすめの冷凍方法も紹介します。 … 続きを読む 【かぶの葉レシピ】じゃこ炒め・レンジで簡単おかず＆冷凍保存術も！