賞味期限の短いものが多い和菓子。実は冷凍すると約3週間も保存できるんです。さらに「夏場はカビが生える」「冷蔵庫に入れるとかたくなる」も冷凍で解決！ 今回は日頃から和菓子の冷凍保存を実践している料理研究家の舘野鏡子先生に、 … 続きを読む まんじゅうやだんごは冷凍できる！3週間もつ和菓子の保存方法