冷蔵庫で保存するとシワシワになる、カットすると断面がすぐに茶色く変色する…など、保存が難しい野菜「なす」。1本そのまま冷凍すると1ヵ月もつことをご存知ですか？ 丸ごとだから、解凍後の料理アレンジは自由自在。簡単な活用レシピも紹介します。 … 続きを読む 【なすの冷凍】丸ごと冷凍して1ヵ月保存するテクニック