みょうがは鮮度が落ちやすく、そのまま冷蔵庫に入れると2～3日で傷んでしまいます。そこで野菜ソムリエプロの根本先生が、みょうがを長持ちさせる方法を検証。鮮度をキープするキッチンペーパー＋ポリ袋保存、生のまま1ヵ月もつ水浸け … 続きを読む 【みょうがの冷凍保存】酢漬けで2ヶ月もつテクも