生さんまの美味しさそのままに、3週間保存できる冷凍テクニックを紹介します。教えてくれるのは、都内に4店舗展開している鮮魚店「サカナバッカ」中目黒店の岡部拓也店長。下処理から保存期間、解凍のコツ、解凍後のさんまの塩焼きレシ … 続きを読む 【さんまの冷凍と保存】解凍後の塩焼きレシピも