ニチレイフーズの
春巻

冷凍春巻
シェアNo.1！

中華の中でも人気の高い春巻。日本で製造されている約半数の冷凍春巻はニチレイフーズが製造しています。シェアNo.1を誇るニチレイフーズならではのこだわりの冷凍春巻を今後もお届けしてまいります。

メーカーシェア

外食、惣菜売場、弁当や給食のおかずなどあらゆる食シーンで使用され、業務用冷凍春巻の市場は年々拡大しています。
2010年から10年で32％市場が拡大。2019年から2020年の新型コロナウイルス感染拡大の影響も少なく、今後もさらなる拡大が期待できる市場です。

市場規模推移

業務用食品マーケティング便覧 2022（富士経済発行）のデータを元に当社でグラフ化

皮の食感、揚げたてのおいしさを保ち続ける技術、手作りのような外観など高い品質の春巻をお届けするため、研究、加工技術の向上に日々取り組んでいます。

「熟練り製法」で焼き上げた皮

高い品質を実現するため、配合研究、装置開発、ライン設計に至るまで、一貫してコーディネート。さらに原材料の段階を含め、工場での生産工程のすべてをデータ化して追跡できるトレースバックシステムを構築。製品のすべてが目に見える安全安心の冷凍春巻をお届けします。

ニチレイフーズでは、長年のノウハウを活かした高い商品開発力で、さまざまな業態のお客様の課題を解決できる商品をラインアップしています。