お問い合わせ

よくあるご質問

お客様よりよくいただくご質問と回答をまとめています。
こちらをご覧になりわからないことがございましたら、下記のお問い合わせよりご質問ください。

• 原料原産地について
• 食品添加物・保存料について
• 調理方法について
• 保存方法について
• 賞味期限について

• 冷凍食品の袋がパンパンに膨らんでいますが大丈夫ですか?

  冷凍庫の扉の開閉などで商品が温度変化を受け、食品の表面についた細かい氷の粒が「昇華」（＝液体の状態を経ずに直接気体に変化すること）し、袋が膨張することがあります（これを「昇華現象」といいます）。
  この場合、賞味期限内、且つマイナス18℃以下で適切な保存がなされていれば、召しあがっていただく事に支障はございません。
  ※冷凍食品が解凍され腐敗している場合も膨らみが生じますが、その際は開封時に腐敗臭がします。腐敗により膨らんだ商品は、召しあがらないでください。

• お肉の中が赤いのですが、生ではないでしょうか?

  「特から」や「若鶏たれづけ唐揚げ」等の加熱済みの加工食品（冷凍加熱食肉製品（加熱後包装））は、製造過程で、充分に加熱されています。加熱不足以外で赤みが残る原因として、「鶏肉そのものの色味（肉色が薄い部分と濃い部分の差）」、「鶏肉が調味液と反応することによる発色」、原料鶏肉段階で「打ち身」や「うっ血」、「血管の残存」等があった可能性が考えられます。ご心配な場合は現品を冷凍状態でお取り置きの上、お客様相談センターまでお申し出ください。
  お客様相談センター：0120-69-2101　受付時間9：00～17：00（土・日・祝日を除く）

• 賞味期限が切れたものは食べてはいけないですか?

  賞味期限とは、未開封の状態で表示された保存方法の通りに保存した場合に、味などの品質をメーカーが保証している期限のことです。賞味期限が過ぎたからといって、ただちに食べられなくなるわけではありませんが、メーカーとしての品質の保証はできません。
  どうしても召し上がりたい場合は、開封して香味や商品状態を確認の上、ご判断ください。

• 一度解凍した冷凍食品を再び凍らせて保存できますか?

  一度解凍した後、再凍結しますと味・栄養・風味・色・食感など最初の品質が損なわれてしまうことがありますので、再凍結はしないでください。

• 停電したら冷凍食品はどれくらいもちますか?

  冷凍庫内の状態や外気温によって異なりますが、停電しても、冷凍庫の扉を開けない状態で3～4時間程度であれば、冷凍食品が解凍してしまうことはないと言われております。
  ただし、解けてしまったもの（軟らかくなったもの）は風味の低下が考えられますので、再凍結はせず、なるべく早めに召しあがってください。
  詳しくは日本冷凍食品協会のホームページをご参照ください。
  一般社団法人日本冷凍食品協会

• 冷凍食品は冷蔵庫で保存できますか?

  必ずマイナス18℃以下の冷凍庫で保存してください。
  なお、ご家庭の冷凍庫では、扉の開閉などにより、マイナス18℃以下に保ち続けることが難しいことから、ご家庭の冷凍庫で保存する場合は、未開封で購入後2～3か月、冷凍庫のドアポケットであれば1か月を目安に召しあがっていただく事をお勧めしております。

『お客様の声をいかした商品やサービスの
改善事例』は報告書内にあります。

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