冷凍で食を豊かに ほほえみごはん

「冷凍」と「冷凍食品」で
「笑顔」を届ける

ほほえみごはん

毎日の食事を大切にしたい。

吟味しつくした食材を使ってみたり、
うーんと手間をかけてみたり。
でも、忙しい毎日の中で、
大切にしたいのは
ひとりでほっと一息つくひとときや、
家族や友人と食卓を囲む幸せな時間。

もし、いつもの調理時間を
少しでも短縮できたら、
イライラしがちな下ごしらえを
簡単にできたら、
大切な食事の時間を
もっともっと笑顔で過ごせるはず。

そんな願いを「冷凍」という
技術が叶えてくれると
私たちニチレイフーズは信じています。

食材を「冷凍」保存しておくことは、
食材や食品の劣化を防ぎ、
無駄なく使い切ることにつながります。

また、下ごしらえ済みの「冷凍食品」を
取り入れることは、
時短や豊富なメニューを
食卓に並べることにもつながります。

日々の中でご家庭に取り入れられる
冷凍テクニックや、
冷凍食品を上手に活用することで
料理をもっと賢く、おいしく、簡単に。

私たちのメディア「ほほえみごはん」は
無理をせず、賢くがんばる
あなたを応援します。

ニチレイフーズが培ってきた
知恵とアイデアを
ほんの少しのヒントとして
お届けすることで
みなさんの食卓に
もっと「笑顔」が増える、
そんなお手伝いができればうれしいです。

おいしい食をみつける
5つのカテゴリー

  • 冷凍ワザ

    冷凍のプロ、ニチレイフーズが教える「冷凍ワザ」で料理を賢く、豊かに。食材の鮮度や栄養を保つ方法から、時短に繋がる便利な冷凍術まで毎日の食卓が笑顔になるヒントを紹介。

  • お手軽レシピ

    家族が喜ぶ主役レシピから、つけあわせ、旬の食材や冷凍食品や食材を活かした季節のレシピ、離乳食・幼児食、おやつまで、食生活をお手軽に叶えるレシピを紹介。

  • 料理の基本

    食材の切り方、火加減、味付けの黄金比など、知っておくと便利な料理の基本をプロが分かりやすく解説。料理の「なぜ?」が「なるほど!」に変わるヒントを紹介。

  • お弁当のコツ

    冷凍食品や作り置きを賢く活用する時短ワザから、見た目もおいしさもアップする彩りのヒント、詰め方など毎朝のお弁当作りを強力にサポートするアイデアが満載。

  • 特集

    ニチレイフーズのこだわりや、食にまつわる豆知識、心温まる漫画など、他では読めない特別なコンテンツをお届けします。読み応えたっぷりの特集で、食の楽しさを再発見。