ニチレイフーズ 2017年春季新商品・リニューアル商品のご案内全46品がラインアップ

2017年01月11日

報道関係者各位

株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・池田泰弘)は、2017年春季新商品・リニューアル商品を、家庭用・業務用商品合計で46品を発売いたします。各商品の詳細につきましては、別添いたしました一覧資料を御参照ください。

家庭用冷凍食品新商品	10品
家庭用冷凍食品リニューアル商品	16品
家庭用常温食品新商品	1品
業務用冷凍食品新商品	16品
業務用冷凍食品リニューアル商品	2品
業務用常温食品リニューアル商品	1品

※家庭用全品のパッケージ画像および、業務用新商品の代表的な調理例画像をご用意しておりますので、お手数ですが下記のリンクよりダウンロードをお願いします。

【家庭用冷凍食品マーケット概要】
冷凍食品マーケットは、2016年度に入り成長路線へと転じております。国内環境が人口減少へと向かう中、小世帯化による世帯数の増加は延べ食卓数の増加につながっており、「食の外部化」を促しております。こうした環境下において家庭内冷凍食品はその品質の高さと多様化する食卓に対応する事により生活者の購入機会を増やし、日本の食を支える屋台骨となっていく様相を呈しています。
ニチレイフーズは、「力強いカテゴリー政策の推進」「新規需要創造への挑戦」の二つのテーマに基づき2013年度より「日本の食卓へ、冷凍食品のできること」をスローガンに掲げ、生活者にとって価値ある冷凍食品を提供して参りました。2017年度春季もこの方針を踏襲し、今まで以上に『食卓』に目線をおいた商品ラインナップで、マーケットの活性化を図ってまいります。

{2017年春季商品の展開}

●「力強いカテゴリー政策の推進」
手作り品質を目標とした高い技術力で、美味しさを徹底的に磨き、既存カテゴリーの成長を牽引します。
①揚げたて品質を追求した「じゅわ旨っ。製法」で、大袋唐揚げの新しいスタンダードを提案する『特から』。
②中華のプロの工程にならい、ごはんと卵の絶妙なコーティングバランスで更なるパラパラ感を実現した『本格炒め炒飯®』。
③皮と皮の間に空気を入れふんわり巻くことで、パリッとした食感にこだわった『お弁当にGood！® パリパリの春巻』。

●「新規需要創造への挑戦」
選び抜いた「素材」とこだわり抜いた「メニュー」で、冷凍食品の新しい価値を提供します。
①北海道産米「ゆめぴりか」を100%使用し、ごはんがおいしい、ワンランク上の食べ応えになった『本格焼おにぎり』。
②人気の米飯メニューに、家庭では出来ないこだわりを入れ、個食需要に新しい価値を提案する『個食米飯』。
③食卓おかずの新しい需要に厳選素材で応え、販売好調で定着しつつある『匠御菜（たくみおかず）®』。

【業務用マーケット概要】
量販店惣菜及び外食産業を中心とした業務用マーケットは、生活者のライフスタイルの変化や急伸する訪日外国人のインバウンド需要など、環境とともに変化しながら伸長を続けて参りました。しかしながら昨年春以降、その潮目が変わりつつあります。
生活者においては、自らにとって「価値あるもの」を求めて商品・サービスを取捨選択する「価値重視型」消費が定着しましたが、実質所得が伸び悩む中、「普段使い」における節約志向は、より強固なものとなり、消費の二極化が益々顕著になっています。
また、各業態のユーザー様においては、慢性化する人手不足や原材料含むコストアップ要因等、様々な課題を抱えています。そのような状況下、如何にして生活者に今以上の「価値」を提供していくのか、そして多様化する「価値競争」、共存する「価格競争」にも応え続けていくことが必要となっていると考えます。

{2017年春季新商品の開発コンセプト}

「日常以上、ハレ未満」のコンセプトのもと、近年注力してきた高付加価値型商品から少し切り口を変えた「手の届くちょっとした贅沢を提供する」商品を、そして生活者の節約志向にも応えるべく、「お手頃」＝「使いやすくリーズナブル」な商品を業態毎に取り揃えました。
惣菜業態へは、新技術を駆使したフライ類、米飯メニューが簡単に提供できるキット商品を、外食業態へは、伸長する「ちょい飲みシーン」に向けたバリューアップ提案商品と、昨年発売時よりご好評を頂いている、自然解凍するだけで使える「“Quick & Smart” Made」シリーズの新たな商品展開を実施致します。福祉給食業態へは、「常食」から「やわらか常食（容易に噛める程度）」までに範囲を絞って開発している「和みな食事」シリーズから新たなデザートを、学校給食業態へは、「着色料・香料・リン酸塩・化学調味料」不使用の「安心逸品®」シリーズから各種リニューアル品をご用意致しました。

とうもろこしの香ばし揚げ　ちょい飲みスペシャリテトリュフ香るミニクロケット　“Quick ＆ Smart” Madeシリーズ炭火焼鶏ももカット(IQF)　和みな食事抹茶プリンCa