ニチレイフーズ 2020年冬季新商品のご案内

報道関係者各位

株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長 竹永雅彦）は、2021年1日1日に、具材もたれも凍ったままフライパンで炒めるだけで出来上がる料理キット『八宝菜』と『麻婆茄子』を、家庭用冷凍食品として2品発売いたします。

◆開発背景
2020年の家庭用冷凍食品マーケットは、コロナ禍における内食需要の高まりが追い風となり、前年比117.0％（※）と伸長を続けています。従来の完全調理済みの家庭用冷凍食品の需要が高まる一方、家庭内での料理機会も増加傾向にありますが、負担に感じている生活者も多く、「料理をより簡便に済ませたい」希望を持っているということがわかりました（資料1）。
また、健康に対する意識から、野菜を多く摂取したい意向も高まりをみせています（資料2）。
このような状況を鑑み、ニチレイフーズは、冷凍ならではの簡便性と品質の優位性を活かし、この一袋だけで食卓の一品が完成する「フライパン調理専用キット商品」を新発売し、家庭での料理機会ニーズにお応えしてまいります。

※）インテージSCI冷凍調理品+冷凍農産品「店頭売り（60代まで）_100人当たり購入金額」より 期間：2020年4月〜2020年9月

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◆商品概要

材料いらず、包丁いらず フライパンで炒めるだけで“野菜が摂れる カンタンおかず”
具材と特製たれがセットになったフライパン一つで簡単に調理できる料理キットです。カットされた具材、特製のたれは全て凍ったまま調理できるので、下ごしらえの手間がかかりません。中華の王道炒めメニューの中から、具材感を活かした2品をご提案いたします。

簡便ポイント
●まな板と包丁が要らない　●無駄な生ごみが出ない　●凍ったまま調理OK

【 報道機関お問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ　マーケティング部 広報グループ［担当：大竹・笹嶺・原山］
〒104‐8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
E-mail：N1010X088@nichirei.co.jp

【 掲載される場合の読者からのお問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ　お客様相談センター / TEL：0120-69-2101

【冷凍食品　新商品】

1		商品名	八宝菜
		規格/入数	1〜2人前(330g)
		発売日 (予定日)	1月1日
	8種の具材（えび・いか・キャベツ・白菜・たけのこ・にんじん・きくらげ・小松菜）が入っています。 彩りも鮮やかで、食欲をそそります。 特製たれは、オイスターソースをベースに風味とコクを出した深い味わいです。 さらにごま油を加え、香り高く仕上げています。
2		商品名	麻婆茄子
		規格/入数	1〜2人前(270g)
		発売日 (予定日)	1月1日
	お肉がたっぷり入った麻婆茄子に仕上げました。 また専門店の作り方を再現し、素揚げした茄子を使用しています。 特製たれは、花椒（ホアジャオ）が香る本格的な味付けです。 甜麺醤（テンメンジャン）を使用し、コク深い味わいにしました。