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ニチレイフーズ

“カラダにとどまる”アセロラビタミンC! 最大1.7倍の高い細胞内吸収力。 そのメカニズム「含有ポリフェノールが作用」を解明!

2021年02月01日

株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:竹永雅彦)は、2011年の研究発表(※1)で証明された「アセロラビタミンC(以下、「アセロラVC」)の高い体内吸収力」に関し、メカニズム研究を継続してきました。その成果として、2020年8月に“Journal of Nutritional Science and Vitaminology”(※2)で 「アセロラにポリフェノール類が多分に含まれていることが体内吸収力を高める」ことが掲載されました。ビタミンC(以下、「VC」)は健康のために必要な栄養素ですが、人体(体内)では合成できないため、定期的に摂取することが重要です。今回、ポリフェノール類を多分に含むアセロラVCの価値が改めて証明・評価されましたので、今後、この価値を周知・訴求してまいります。

※1:東京都健康長寿医療センター研究所の石神昭人研究部長との共同研究
※2:日本ビタミン学会と日本栄養・食糧学会の共同編集の英文誌
【ジャーナル紹介WEBページ】 https://www.jsnfs.or.jp/pub/pub_jnsv.html

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