ニチレイフーズ 2022年春季新商品・リニューアル商品のご案内 全48品がラインアップ

報道関係者各位

株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・竹永 雅彦)は、2022年春季新商品・リニューアル商品を、家庭用・業務用商品合計で48品発売いたします。
各商品の詳細につきましては、下記の一覧資料をご参照ください。

• 家庭用商品一覧
• 業務用商品一覧

※家庭用全品のパッケージ画像および、業務用冷凍食品新商品の代表的な調理例画像をご用意しておりますので、お手数ですが家庭用商品一覧・業務用商品一覧の各リンクよりダウンロードをお願いします。

【家庭用】
◆マーケット概要
2021年4月～12月の家庭用冷凍食品市場は前年比104％と伸長いたしました。2021年度の市場規模は、コロナ禍による急激な内食需要増を受けた2020年度をさらに上回って、7年連続で過去最高での着地が見込まれます。その背景には、新型コロナウイルス感染症の拡大と外出自粛に呼応した内食需要の高止まり、単身世帯の増加を中心に多様化する生活者ニーズに対応する活発な新商品開発や、他業態からの新規参入などがありました。このように、家庭用冷凍食品市場は、業界内外から高い注目を集め、益々活況を呈しております。
2022年、ニチレイフーズは、改めて「日本の食卓へ、冷凍食品のできること」をテーマに、「パーソナルユース」「消費満足度の高さ」「健康的価値」をコンセプトとした新商品で、冷凍食品市場の新たなステージを切り拓いて参ります。
※）インテージSCI冷凍調理品+冷凍農産品「店頭売り_100人当たり購入金額」より

◆2022年度春季 商品概要
【主食】
・高まる「パーソナルユース需要」に、驚きと美味しさをご提案：新商品 『冷やし中華』
・新たなメニューで、好調な炒飯カテゴリーをさらに拡大：新商品 『黒醤油炒飯』
・具材とたれにこだわった贅沢おにぎりで、カテゴリーを活性化：新商品 『焼あなごおにぎり』

【おかず】
・外食品質の人気中華メニューを食卓にご提案：新商品『スープ溢れる 絶品小籠包』
・高まる家飲み需要に人気メニューを追加ラインアップ：新商品 「今日は家飲み」シリーズ『青菜とニンニクの炒め』『手羽唐揚げ』
・下ごしらえや煮込みに時間がかかる「煮物」に「お鍋一つ」の簡便調理提案：新商品 『肉じゃが』『豚バラと大根の煮物』

【お弁当】
・歯切れよくやわらかい食感が特長の魚介系メニューで、ラインアップを拡充：新商品 『いかリングフライ』
・ライン状にかかった彩りのよい特製ソースがけで、お弁当や食卓を華やかに：新商品 『完熟トマトソースのチキンカツ』

【スナック】
・根強い人気の抹茶フレーバーで、幅広い世代の利用を促進：新商品 『今川焼（抹茶クリーム）』
・伸長するチーズ系スイーツに「温」と「冷」二つの温度帯で変化する味わいを：新商品 『今川焼（クリームチーズ はちみつ入り）』

【冷凍果実】
・天然ビタミンCたっぷりの冷凍果実で健康的な毎日をサポート：新商品 『ニチレイアセロラ®』

【業務用】
◆マーケット概要
外食給食産業および量販店惣菜を中心とした業務用冷凍食品マーケットは、新型コロナウイルス感染症の拡大状況により都度影響を受け、長期予測が難しい状況が続いています。足元の外食業態は、昨年9月末日の緊急事態宣言解除以降、徐々に回復している一方、生活者の外食自粛に伴う来店客数の伸び悩みや、人手不足による店舗の営業時間制約などへの対応が課題となっています。また惣菜業態は、外食代替や自宅での料理負担軽減の需要により好調に推移する中で、衛生面の課題に配慮した「包装販売」が引き続き求められるなど、店舗オペレーションの負担が増加しています。
このような環境下、ニチレイフーズは、各業態の課題や生活者ニーズにあった商品を提供し、業務用冷凍食品マーケットを活性化してまいります。

◆新商品の開発コンセプトと概要
①【定番品の価値向上】
・肉本来の美味しさを追求した真空個包装タイプの『レストランユース グレイビーハンバーグ』、本格的な見た目と味付けにこだわった『點心春巻』をリニューアルいたします。
・様々な業態で定番使用されている中華ポテト「おさつスティック」シリーズより、新製法で時間が経っても作り立てのカリッとした食感が楽しめる『カリッと美味しい！おさつスティック（北海道産蜂蜜使用）』を発売いたします。

②【外食業態向けの商品提案】
・自然解凍をはじめマルチオペレーションが可能な『彩り野菜かきあげ50』『彩り野菜かきあげ50（コーン）』にて、店舗での調理負荷軽減に貢献いたします。
・塩・胡椒でシンプルな薄味で仕立てた『合鴨ロースあぶり焼き180』、炭火で香ばしく焼き上げた『炭火焼鶏ももステーキ155』、豊かなガーリックの風味が味わえる『レストランユース ガーリックライス』にて幅広いメニュー作りを応援いたします。

③【惣菜業態向けの商品提案】
・複数の野菜と肉や魚介、調味料をキット化して簡便オペレーションを実現する「Vegedelica®」シリーズのラインアップを拡充いたします。
・在宅需要にお応えし、専門店監修で気軽に名店の味が楽しめる「Chef’s spécialité®」シリーズのラインアップを拡充いたします。

④【福祉給食業態向けの商品提案】
・常食を召し上がる方にも美味しさに満足いただける「和みな食事」シリーズから、新たに「たんぱく質」の栄養素を配合したプリンを発売いたします。

※画像をクリックすると拡大表示されます。

【 この件に関するお問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ マーケティング部 広報グループ［担当：大竹・笹嶺・原山］
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
E-mail：N1010X088@nichirei.co.jp

【 掲載される場合の読者からのお問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ　お客様相談センター / TEL：0120-69-2101

• 2022年春季 家庭用新商品一覧
• 2022年春季 家庭用リニューアル商品一覧
• 2022年春季 業務用新商品一覧
• 2022年春季 業務用リニューアル商品一覧

【冷凍食品　新商品】

1		商品名	冷やし中華
		規格/入数	1人前(360g)/12
		発売日(予定日)	3月1日
	氷を使用した独自技術で、電子レンジで温めても冷たく仕上げることができる冷やし中華です。 小麦粉の種類にこだわった自家製麺を使用しており、まるで生麵のような、つるつるとしたのど越しの良い食感を実現しています。 自家製煮豚、錦糸卵、オクラ、紅生姜の4種類の具材と、3種類の酢を使用した奥深い旨味の特製醤油だれで満足感のある食べ応えです。 簡便調理が可能なトレイ入り1人前商品です。
2		商品名	黒醤油炒飯
		規格/入数	430g/12×2
		発売日(予定日)	2月1日
	中華料理店で人気の中国醤油を使った黒醤油炒飯です。 濃厚な旨味と芳醇な香り、真っ黒な色目が特長の中国醤油をたっぷり使い、旨味と香りを引き立てています。 高菜漬け、オイスターソースを隠し味に加えることで、コク深い味わいに仕上げています。
3		商品名	焼あなごおにぎり
		規格/入数	4個入(320g)/8
		発売日(予定日)	3月1日
	天然の真穴子を使いふっくら仕上げた煮穴子入りのちょっと贅沢な焼おにぎりです。 専門店の味がご家庭でも手軽に楽しめます。 専門店の味を参考に作り上げた秘伝の甘だれを、たっぷり塗って香ばしく焼き上げることで、真穴子の旨味を最大限に引き出しています。
4		商品名	青菜とニンニクの炒め
		規格/入数	110g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	おつまみにぴったりなチンゲン菜とニンニクの炒めものです。 みじん切りにしたニンニクを炒めて香ばしさを引き出しています。 また、干し貝柱、干しエビなどを使用した自家製XO醤を加え、後引く旨味にこだわり、お酒が進む味に仕上げています。 簡便調理が可能なトレイ入り商品(トップシール)です。
5		商品名	手羽唐揚げ
		規格/入数	110g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	おつまみにぴったりで、スパイシーな味付けの手羽中の唐揚げです。 粗挽き黒こしょうなど複数の香辛料を使用し、お酒が進む味に仕上げています。 骨からの肉離れを良くするため丁寧な下ごしらえをし、また、手でも食べやすいようべたつきを少なくしています。 簡便調理が可能なトレイ入り商品(トップシール)です。
6		商品名	スープ溢れる 絶品小籠包
		規格/入数	4個入(120g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	こだわりの薄皮で、溢れるスープが特長の専門店品質の小籠包です。 薄皮に仕上げることで、噛めばスープが溢れ、肉の旨味も最大限に味わえます。 スープには自社製上湯と金華ハムエキスを贅沢に使用し、中具には九州産黒豚を使った一品です(製品中10.5％)。
7		商品名	肉じゃが
		規格/入数	230g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	鍋1つで簡単に調理できる、具材と特製たれがセットになった肉じゃがです。 ４種の具材（じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉）があらかじめ食べやすい大きさにカットされているので、下ごしらえの手間がいらず、約10分煮込むだけで出来上がります。 特製たれは、かつおと昆布の旨みを活かし、味わい深く仕上げています。
8		商品名	豚バラと大根の煮物
		規格/入数	230g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	鍋1つで簡単に調理できる、具材と特製たれがセットになった豚バラと大根の煮物です。 大根と豚肉があらかじめ食べやすい大きさにカットされているので、下ごしらえの手間がいらず、約10分煮込むだけで出来上がります。 特製たれは、醤油やみりんをベースにごま油で香り付けをし、味わい深く仕上げています。
9		商品名	完熟トマトソースのチキンカツ
		規格/入数	6個入(126g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	完熟トマトで作った特製ソースをかけたひとくちサイズのチキンカツです。 バジルとガーリックの豊かな風味が特長のトマトソースを使用しています。 赤いソースをライン状にかけることで、見た目も鮮やかで、パン粉のサクサク感とソースの風味を同時に楽しめます。 お弁当やおかずを華やかにする一品です。
10		商品名	いかリングフライ
		規格/入数	6個入(95g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	さめてもやわらかい食感が特長のいかリングフライです。 素材の味を活かしたシンプルな味付けで、歯切れよく仕上げているので、お子様から高齢者の方まで安心して召し上がっていただけます。 サイズが揃っており、保存に便利な小分けトレイなので、お弁当にも便利です。
11		商品名	今川焼(抹茶クリーム)
		規格/入数	5個入(315g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	人気の京都宇治抹茶を使用した抹茶クリームの今川焼です。 渋みと甘さのバランスの良い宇治抹茶を使用することで、奥深い味わいの濃厚なクリームに仕上げました。 生地にも宇治抹茶を使用しており、一口食べると抹茶の豊かな香りと風味が口に広がります。
12		商品名	今川焼(クリームチーズ はちみつ入り)
		規格/入数	5個入(315g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	例年人気のクリームチーズを使った今川焼です。 塩味のあるクリームチーズと相性のよい甘いはちみつを生地に入れています。 冷たい状態で食べるとクリームチーズの風味がしっかり感じられ、温めて食べるとはちみつの風味がより引き立ちます。 お好みの温度で召し上がっていただける一品です。
13		商品名	ニチレイアセロラ®
		規格/入数	100g/20
		発売日(予定日)	3月1日
	天然ビタミンCたっぷりのアセロラ果実を一粒ずつ凍結しました。 種を取り、やさしい甘みをつけているので、そのままヨーグルトやアイス等のトッピングにお使いいただけます。 好きな分だけ使える保存に便利なチャックシール付です。

【常温食品　新商品】

1		商品名	スンドゥブチゲ
		規格/入数	100g/10×4
		発売日(予定日)	3月1日
	豆腐と卵を加え、水で希釈して仕上げる調理タイプのスンドゥブチゲです。 韓国産唐辛子に加え、にんにくペースト、アサリエキスやポークエキスを使うことで、本格的な辛さの中にコク深い旨味が広がります。 お手軽な2人前100g規格です。

【冷凍食品　リニューアル商品】

1		商品名	焼おにぎり10個入
		規格/入数	10個入(480g)/9×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	子供からシニアまで家族みんなでおいしく食べられる、中はふっくら、食べやすいサイズの焼おにぎりです。 従来よりもしっかりと素焼きし、たれを見直すことで、焼いた風味と醤油の香り立ちを引き上げました。 着色料・保存料・化学調味料を使用せず、食べやすい味に仕上げています。
2		商品名	本格焼おにぎり
		規格/入数	6個入(450g)/12×1
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	お米、だし、焼き、醤油たれの全てにこだわり抜いた本格的な焼おにぎりです。 工程を見直し、北海道産利尻昆布だしで釜炊きすることで、ゆめぴりか100％のお米の美味しさを最大限に引き出しました。 表面をしっかり焼くことで引き出した熟成醤油の香ばしさが食欲をそそります。 また、環境に配慮しプラスチックトレイをなくしました。
3		商品名	北海道産じゃがいものハッシュドポテト
		規格/入数	8枚入(368g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	北海道産のじゃがいもを使ったハッシュドポテトです。 ほんのり塩味をベースに、隠し味にコンソメを使っています。 美味しさはそのままに、従来の調理方法に加えて、電子レンジ調理が可能になりました。 忙しい朝や、少量使用したいときに便利です。
4		商品名	極上ヒレかつ
		規格/入数	4個入(180g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	専門店にならった丁寧な下ごしらえで、箸で切れるほどやわらかな肉質と食卓でも満足できる大きさが特長のヒレかつです。 衣を改良することで油っぽさを軽減し、更にサクッと軽い食感の衣に仕上げました。
5		商品名	大豆ミートのからあげ
		規格/入数	6個入(144g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	お肉を使用せず、大豆ミートで作ったからあげです。 DAIZ株式会社と共同開発したオリジナルの大豆ミートを改良し、従来品よりも更に鶏肉らしい食感、旨味、ジューシー感になるように仕上げています。 イソフラボン5.3㎎摂取できます。

【冷凍食品　新商品】

【冷凍食品　リニューアル商品】