ニチレイフーズ 2023年春季新商品・リニューアル商品のご案内 全52品がラインアップ

報道関係者各位

株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・竹永 雅彦)は、2023年春季新商品・リニューアル商品を、家庭用・業務用商品合計で52品発売いたします。
各商品の詳細につきましては、別添いたしました一覧資料をご参照ください。

• 家庭用商品一覧
• 業務用商品一覧

※家庭用全品のパッケージ画像および、業務用冷凍食品新商品の代表的な調理例画像をご用意しておりますので、
お手数ですが当社ホームページよりダウンロードをお願いします。

【家庭用】
◆マーケット概要
2022年4～11月の家庭用冷凍食品マーケットは、新型コロナウイルスへの規制緩和により巣ごもり需要が落ち着きを見せるなかでも、品質の高さや利便性が生活者に評価され、全体の間口が広がったことで前年比102%(※)と堅調に推移しています。
ニチレイフーズはこれまでも、時代ごとの社会課題を解決する冷凍食品を提案することで、市場の拡大に貢献してきました。2023年春も、「こだわり品質」「パーソナルユース」 「健康的価値」をコンセプトに、新規需要へ挑戦し続けることで、家庭用冷凍食品マーケットの更なる拡大に尽力してまいります。
※）インテージSCI冷凍調理品+冷凍農産品「店頭売り_100人当たり購入金額」より

◆2023年度春季 商品概要
【主食】
・三元豚のバラ肉に、たっぷりのねぎを使った自家製ねぎ塩ダレが食欲をそそる：新商品 『やみつきねぎ塩炒飯』
・1袋に野菜がたっぷり140g、健康志向のピラフで市場を活性化：新商品 『野菜を食べるピラフ』
・「冷やし中華」はじめました！かにかまを加え、具材が5種類になって再登場：新商品 『冷やし中華』

【おかず】
・肉と玉ねぎの具材感にこだわった肉厚メンチカツでおかず市場を活性化：新商品『超メンチカツ』
・香り高い国産あおさ使用。おかず、お弁当、うどんの具材など、使い方は色々：新商品 『ささみ磯辺揚げ』
・レンジ調理可能で大容量。朝食、お弁当、おつまみなど、様々な食シーンで大活躍：新商品 『チキンナゲット』

【お弁当】
・国産ささがきごぼうの豊かな風味と食感が嬉しい：新商品 『鶏ごぼう天』

【スナック】
・こだわりのいちごミルククリームと、福岡県産あまおういちごパウダーを練り込んだふんわり生地が特長：新商品 『今川焼(いちごミルク)』

【冷凍野菜】
・彩り豊かな５種の野菜。自然解凍可能で保存に便利なチャック付き：新商品 『そのまま使える 洋風野菜ミックス』

【業務用】
◆マーケット概要
外食給食産業および量販店惣菜を中心とした業務用冷凍食品マーケットは、この数年間、外部環境の影響を大きく受けてまいりました。外食業態のマーケットは、新型コロナウイルス への規制緩和や政府の支援策により人流が拡大し、2019年の水準まで回復してきました。惣菜業態においても、復活した行楽・イベント需要と、続く在宅需要の双方を取り込みながら マーケットは好調に推移しています。しかし、いずれの業態においても、慢性的な人手不足に伴う店舗オペレーションの負担軽減といった課題が顕在化し、対応が求められています。
一方で、生活者の食の多様化は進行し、美味しさへの欲求や健康への意識、個食需要は年々高まりをみせています。このような環境下、ニチレイフーズは「美味しさの追求」にこだわり、 「食の多様化」「利便性」「健康感」「パーソナルユース」をコンセプトに、各業態の課題や生活者ニーズにあった商品を開発し、業務用冷凍食品マーケットを活性化してまいります。

◆新商品の開発コンセプトと概要
【美味しさの追求】
・鶏もも肉の弾力感とジューシー感、衣の香ばしさにこだわった『究極の唐揚げ（あごだし醤油）』『究極の唐揚げ（にんにく醤油）』を発売いたします。
・シェフの技法を再現した新製法で、クリームの滑らかさを追求した『とろとろクリームコロッケ（かに入り）』を発売いたします。

【食の多様化への対応】
・アジアンフード『ガイヤーン（タイ風焼き鳥）』『タイ風ピリ辛さつま揚げ』『レストランユース　マッサマンカレー』で、トレンドをおさえたメニュー作りを応援いたします。
・専門店監修でご家庭でも気軽に名店の味が楽しめる「Chef’s spécialité®」シリーズのラインアップを拡充いたします。

【利便性のご提案】
・スチームコンベクション調理で揚げたてのような食感を再現した『まるで揚げたて！スチコン唐揚げ』を発売いたします。
・あらかじめ衣がついており、そのまま揚げるだけの簡便オペレーションで人気の「おつまみ天シリーズ」に、『（衣付き）たらと明太のおつまみ天』を発売いたします。

【健康感のご提案】
・野菜を美味しく彩りよく、健康感にこだわった惣菜を簡便オペレーションで実現する「Vegedelica®」シリーズのラインアップを拡充いたします。

【パーソナルユース需要への対応】
・各業態のニーズをとらえた「パーソナルユース商品」で、人手不足に伴う「タイムロス」「チャンスロス」、さらには過剰調理にともなう「食材ロス」の軽減に貢献します。

※画像をクリックすると拡大表示されます。

【 この件に関するお問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ マーケティング部 広報グループ［担当：大竹・笹嶺・原山］
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
E-mail：N1010X088@nichirei.co.jp

【 掲載される場合の読者からのお問合せ先 】
株式会社ニチレイフーズ　お客様相談センター / TEL：0120-69-2101

• 2023年春季 家庭用新商品一覧
• 2023年春季 家庭用リニューアル商品一覧
• 2023年春季 業務用新商品一覧
• 2023年春季 業務用リニューアル商品一覧

【冷凍食品　新商品】

1		商品名	超メンチカツ
		規格/入数	2個入(160g)/9×2
		発売日(予定日)	3月1日
	食べ応えのある厚みが特長のメンチカツです。 当社オリジナルの成型機を使用し、豚肉と牛肉、玉ねぎの具材感にこだわり、 既存の冷凍メンチカツの概念を超えた逸品に仕上げました。 電子レンジで調理が可能で、食卓のおかずとしてもご満足いただけます。
2		商品名	ささみ磯辺揚げ
		規格/入数	260g/12×2
		発売日(予定日)	2月1日
	鶏ささみを使用した磯辺揚げです。 香り高い国産あおさを衣に使用しています。 肉にはだし醤油を加えて風味豊かに仕上げています。 食卓のおかず、お弁当、うどんの具材など、様々な食シーンに利用いただけます。
3		商品名	チキンナゲット
		規格/入数	500g/8×2
		発売日(予定日)	3月1日
	電子レンジで調理が可能なチキンナゲットです。 食べやすいシンプルな味わいに仕上げているので、朝食、お弁当、スナック、おつまみなど、様々な食シーンでご利用いただけます。 500gのボリュームパックタイプで、保存に便利なチャック付きです。
4		商品名	やみつきねぎ塩炒飯
		規格/入数	450g/12×2
		発売日(予定日)	2月1日
	プロの工程を再現した「新・三段階炒め製法」で、パラっと仕上げたねぎ塩炒飯です。 白ねぎと塩、ごま油、ねぎ油、にんにくなどをベースにした、自家製ねぎ塩ダレを使用しています。 ねぎ塩ダレと相性の良い、濃厚な脂の旨みが特長の三元豚のバラ肉を組み合わせ、やみつきになる逸品に仕上げました。
5		商品名	野菜を食べるピラフ
		規格/入数	400g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	1袋あたり140gの野菜が入ったピラフです。 ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、コーン、いんげんの6種類を使用し、野菜ブイヨンの優しい味に仕上げました。 たっぷりの野菜を美味しく摂れる逸品です。
6		商品名	冷やし中華
		規格/入数	1人前(360g)/12
		発売日(予定日)	3月1日
	氷を使用した独自技術で、電子レンジで温めても冷たく仕上げることができる冷やし中華です。 小麦粉の種類とブレンド方法にこだわった自家製麺を使用しており、つるつるとしたのど越しの良い食感を実現しています。 自家製煮豚、錦糸卵、オクラ、紅生姜、かにかまの5種類の具材と、3種類の酢を使用した奥深い旨味の特製醤油だれで、満足感のある食べ応えです。 簡便調理が可能なトレイ入り1人前商品です。
7		商品名	そのまま使える 洋風野菜ミックス
		規格/入数	300g/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	自然解凍が可能な「そのまま使える」シリーズの洋風野菜ミックスです。 5種類の野菜（ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ヤングコーン、いんげん）を使いやすいサイズにカットし、バランス良くミックスしました。 下ごしらえ済みなので、サラダやシチュー、パスタなどの彩りにもご利用いただけます。 保存に便利なチャック付きです。
8		商品名	鶏ごぼう天
		規格/入数	6個入(120g)/12×2
		発売日(予定日)	3月1日
	ごぼうを鶏むね肉に混ぜ込んで揚げた天ぷらです。 国産のささがきごぼうを使用しており、ごぼうの豊かな風味と食感を楽しめます。 やさしいかつおの旨味が鶏むね肉の美味しさを引き出します。
9		商品名	今川焼(いちごミルク)
		規格/入数	5個入(315g)/12×2
		発売日(予定日)	2月1日
	ニチレイ今川焼シリーズ史上最も愛らしい、いちごミルク味の今川焼です。 クリームには練乳と北海道産生クリームを使用し、まろやかでやさしい甘味に仕上げました。 生地には福岡県産あまおういちごパウダーを使用しており、一口食べるといちごの豊かな香りが広がります。

【冷凍食品　リニューアル商品】

1		商品名	極太つけ麺
		規格/入数	1人前(420g)/12
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	電子レンジで調理するつけ麺です。 氷を使用した独自技術で、麺は冷たくスープは温かく仕上げることができます。 全粒粉を使用した自家製極太麺は、濃厚な魚介豚骨味のスープにも負けないコシのある食べ応えです。 煮豚、メンマ、ねぎの3種類の具材入り。簡便調理が可能なトレイ入り1人前商品です。 今回、スープの粘度を見直すことで、麺とスープがほどよくからみ食べやすくなりました。 また、パッケージデザインを変更しました。
2		商品名	焼おにぎり10個入
		規格/入数	10個入(480g)/12
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	発売33年目を迎えるロングセラー商品の焼おにぎりです。 外は香ばしく、中はふっくら、何個でも食べられる小さいサイズが特長です。 環境に配慮し、PPバンドをなくして単箱化しました。
3		商品名	特から®
		規格/入数	380g/8×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	冷凍唐揚げカテゴリー売上No.1（※）の唐揚げです。 温かい状態はもちろん、冷めた状態でも美味しく召し上がれます。 これまでの1袋415gから380gに容量を変更し、パッケージデザインもリニューアルしました。 ※インテージSRI＋冷凍調理・からあげカテゴリー 2018年3月〜2022年9月　累計販売金額
4		商品名	むねから®
		規格/入数	400g/8×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	米粉入り衣でカラッと揚げた鶏むね肉の唐揚げです。 塩麹・みりん・にんにくなどを使用した特製だれで漬け込み、しっとりやわらかな食感に仕上げています。 今回、特製だれのにんにくの量を調整して味のバランスを整えました。 これまでの1袋430gから400gに容量を変更し、パッケージデザインもリニューアルしました。
5		商品名	極上ヒレかつ
		規格/入数	4個入(180g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	丁寧な下ごしらえで専門店品質を再現した、食卓のおかずとしてもご満足いただけるヒレかつです。 電子レンジ調理で専門店の味を手軽にお楽しみいただけます。 下ごしらえ方法を見直すことで、よりヒレ肉本来の食感を味わっていただけるように仕上げました。
6		商品名	フライドポテト シューストリングカット
		規格/入数	300g/12
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	甘味が強く、なめらかな食感が特長のフライドポテトです。 幅広い年齢層の方に食べやすい人気のシューストリングカットです。 これまでの1袋400gから300gに容量を変更します。 環境に配慮し、PPバンドをなくして単箱化しました。
7		商品名	お弁当にGood!® ささみチーズフライ
		規格/入数	6個入(132g)/12×4
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	ヘルシーな鶏ささみ肉でチーズをふんわりと包み、衣を付けて揚げたひとくちサイズのフライです。 特製中濃ソースに使用する野菜と果汁の種類を増やし、更にコク深く仕上げました。 上面のみにソースをつけているので、パン粉のサクサク感とソースの風味を同時に楽しめます。
8		商品名	たいめいけんカレーコロッケ
		規格/入数	6個入(144g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	老舗洋食店・東京日本橋たいめいけん三代目茂出木浩司シェフが監修するカレーコロッケです。 シェフ監修の27種類のスパイス＆ハーブのこだわりの味はそのままに衣の配合を見直すことで、サクッと軽い食感に仕上げました。
9		商品名	名古屋みそカツ
		規格/入数	6個入(132g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	お弁当にもおかずにもぴったりな一口サイズのみそカツです。 八丁みそを使用した濃厚な特製だれがご飯に良く合います。 また、今回特製だれを改良したことで、自然解凍調理が可能になりました。
10		商品名	ソースハムカツ
		規格/入数	6個入(132g)/12×2
		発売日 (リニューアル予定日)	3月1日
	5種の野菜と10種のスパイスを使用した、こだわりの特製ソースで仕上げたハムカツです。 自然解凍ができるようになりました。 おかずにもお弁当にも便利にご利用いただけます。

【冷凍食品　新商品】