1. トップ
  2. レシピ
  3. ジューシーメンチカツのトマト煮込み

ジューシーメンチカツのトマト煮込み

ジューシーメンチカツのトマト煮込み
調理時間
20分
エネルギー
312kcal
食塩相当量
1.2g
たん白質
8.9g
脂質
22.4g
炭水化物
21.4g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
カラフルな夏野菜たっぷりイタリアンです。

材料(1人分)

お肉たっぷりジューシーメンチカツ
2個
トマト缶
1/3缶
ほうれん草
35g
かぼちゃ
20g
玉ねぎ
15g
パセリ(みじん切り)
小さじ1/2
とろけるチーズ
10g
コンソメ顆粒
小さじ1/3
バジル(粉)
小さじ1/2
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. ほうれん草はざく切り、玉ねぎとかぼちゃは薄切りにする。
  2. フライパンに油を熱しStep1を炒める。
  3. トマト缶とコンソメとこしょう、ヒタヒタになるまでの水を加え中火で2〜3分煮込む。
  4. 『お肉たっぷりジューシーメンチカツ』を加えて2分程煮込み、上からチーズをかけてフタをしてチーズを溶かす。
  5. チーズが溶けたら器に盛りパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

Step4で2分たっても汁が多ければ、もう少し煮てちょうどいい水分にしましょう。

おすすめレシピ特集

夏バテ時の食事はこれ!冷凍食品を活用した簡単レシピ特集

暑い日が続いて、最近ちょっと夏バテ気味。そんなときにぴったりな食事の簡単レシピをご紹介! 夏バテに効く栄養素を含んだ食材、梅や青じそ、きゅうりなどを使った、食欲がないときでも食べやすいおかずやメインを集めました。

冷凍焼おにぎりが大変身!驚きの絶品アレンジレシピ特集

そのまま食べるだけじゃもったいない!『焼おにぎり10個入』と『本格焼おにぎり』のアレンジレシピをご紹介。香ばしい焦げ目を生かして、具材を挟んだり、スープに入れたり、トッピングをしたり……。お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね♪

【レシピ】子どもと一緒に作る料理特集!冷凍食品で簡単&楽しい♪

火を使わないから安心! 冷凍食品を活用した、レンジだけでできる子どもと作る料理を集めました。具材選びや盛りつけなど、親子で一緒に楽しめるレシピが満載! ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

【めんつゆ×冷凍食品アレンジレシピ】定番の麺類から簡単おかずまで

余りがちなめんつゆが、定番のうどんやそばはもちろん、ちょっとしたおかずや夕食のメインに大変身! 味がさっと決まるから調理も楽々♪ バリエーション豊かなレシピを集めました。

目的からレシピを探す

時短・お手軽レシピ

ヘルシーレシピ