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ジューシーメンチカツのトマト煮込み
【調理時間 20分】
- エネルギー
- 289kcal
- 食塩相当量
- 2.1g
- 食物繊維
- 4.6g
- 鉄分
- 2.2g
- 炭水化物
- 23.1g
- カルシウム
- 152mg
- 葉酸
- 85μg
材料（1人分）
- お肉たっぷりジューシーメンチカツ
- ２個
- トマト缶
- １/３缶
- ほうれん草
- ３５ｇ
- かぼちゃ
- ２０ｇ
- 玉ねぎ
- １５ｇ
- パセリ(みじん切り)
- 小さじ１/２
- とろけるチーズ
- １０ｇ
- コンソメ顆粒
- 小さじ１/３
- バジル(粉)
- 小さじ１/２
- こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ２
作り方
- ほうれん草はざく切り、玉ねぎとかぼちゃは薄切りにする。
- フライパンに油を熱しStep１を炒める。
- トマト缶とコンソメとこしょう、ヒタヒタになるまでの水を加え中火で２〜３分煮込む。
- 『お肉たっぷりジューシーメンチカツ』を加えて２分程煮込み、上からチーズをかけてフタをしてチーズを溶かす。
- チーズが溶けたら器に盛りパセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
Step4で２分たっても汁が多ければ、もう少し煮てちょうどいい水分にしましょう。
