レンジで専門店の味特設サイト-冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ

レンジで専門店の味

忙しい日も美味しいものを食べてほしいという想いから、独自の技術で専門店の味を再現したシリーズです。

素材へのこだわり

『極上メンチかつ』には豚ロース肉※とアンガス牛を合わせて使用、『極上ヒレかつ』も衣に米粉を加えるなど、素材からこだわってつくられています。
※豚ロース87.8％（豚肉に占める割合）

使いやすいマルチ規格

食卓おかずにもお弁当にも使いやすい
マルチ規格でご提案。

極上ヒレかつ

取り扱い店舗情報

一、箸で切れるやわらかさ

とんかつ専門店にならい、肉の下ごしらえを丁寧に行っています。
一晩寝かすことで、やわらかな肉質と肉の旨味を引き出します。

二、2種類の生パン粉をブレンド

やわらかい食感の“焙焼式生パン粉”と、
形に特長のある“電極式生パン粉”を
ブレンドし、
食感が軽く剣立ちの良い衣に仕上げています。

三、揚げたてのようなサクッと衣

一度目の揚げとその余熱で
肉にじっくり火を通し、
二度目の揚げで衣をカラッと仕上げます。

極上ヒレかつ

取り扱い店舗情報

一、豚ロース※ダイスカット・
アンガス牛を使用

肉のカットサイズにもこだわり、
ゴロッとした食感や旨味の追求
※豚ロース87.8％（豚肉に占める割合）

二、洋食店の味付けを再現

黒胡椒・ナツメグ・セロリパウダーを配合。
スパイスのバランスが良く、肉の風味を
引き立てています。

三、お弁当でもお惣菜でも

レンジ調理出来る専門店品質のメンチかつが、
ご利用しやすいマルチ規格に。便利なサイズで、
汎用性抜群です。

『極上ヒレかつ』
アレンジメニュー

素材の味を活かしているから、
様々なメニューにアレンジできます。

※写真はイメージです。

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