8月8日は「チャーハンの日®」！「チャーハン調査2025」の結果発表！

冷凍チャーハンが好きな人の年間チャーハン消費量は約23kg。

冷凍チャーハンが好きな人の1人あたりの月間平均消費量は約1,921g、年間ではおよそ23kg！

ちなみに、「好きではない」「あまり好きではない」「どちらともいえない」と回答した人の年間消費量は約11kgで、それらの人と比較すると、冷凍チャーハンが好きな人は2倍以上チャーハンを消費している結果でした。

◆チャーハンの1人あたりの月間消費量（冷凍チャーハンが好きな人：n=391、それ以外（冷凍チャーハンが「好きではない」「あまり好きではない」「どちらともいえない」と回答した人）：n=102　※聴取した「チャーハン喫食頻度」に「1回で食べる平均量」を掛け合わせて月間の消費量を算出。）※上記グラフ内の表記「冷凍チャーハン好き」は、「冷凍チャーハンが好きな人」と同義。

「どの種類のチャーハンをよく食べているか？」への回答は「冷凍食品」が約3割を占め、「手作り」を上回る結果に！

「どの種類のチャーハンをよく食べているか？」を尋ねたところ、「冷凍食品」と回答した人が32％で最も多く、「手作り」（30％）を上回る結果となりました。冷凍チャーハンが好きな人の間では、日常的に冷凍食品を選ぶ傾向がうかがえます。
一方、2024年に実施された一般消費者向けの調査「全国チャーハン調査2024」※2では、「手作り」が47％、「冷凍食品」は23％にとどまっており、冷凍チャーハンが好きな人の冷凍食品利用率は、一般消費者全体より約1.4倍高いことがわかりました。

※2「全国チャーハン調査2024」調査概要
調査方法: Webアンケート調査（調査企画：ニチレイフーズ、調査実施機関：株式会社クロス・マーケティング）
調査対象:20～79歳の男女個人（14,100 名）/1ヶ月に1回以上チャーハン喫食11,004名から算出
調査期間:2024年5月31日（金）～6月7日（金）

冷凍チャーハンを週1回以上買う人が約3割。一度に2袋以上まとめ買いする人が4割以上に！

「普段、冷凍チャーハンを購入する際、同時に何袋購入することが多いですか？」と聞いたところ、週1回以上購入している人が28.4％もいました。そのうち、自分で購入している人380名に、「一度に何袋購入するか？」を尋ねたところ、「1袋」が56.3％、続いて、「2袋」（33.4％）、「3袋」（7.1％）、「4袋」（1.3％）、「5袋以上」（1.8％）という結果となり、2袋以上購入する人が4割以上、中には5袋以上購入している人もいました。冷凍庫に常にストックしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

Q.普段、どのくらいの頻度で冷凍チャーハンを購入していますか？（SA、冷凍チャーハンが好きな人：n=391）

Q.普段、冷凍チャーハンを購入する際、同時に何袋購入することが多いですか？（SA、冷凍チャーハンが好きで自分で購入している人：n=380）

冷凍チャーハン喫食理由は、「無性に食べたい時」「この味が食べたいと思った時」が4割を超える結果に。

「冷凍チャーハンをどのような時に喫食しますか？」という質問の回答では「ラクしたい時」（54.0％）、「手間を抜きたい時」（47.3％）が高い結果となり、冷凍チャーハンの特長の「簡単」「便利」が喫食理由になっていることがうかがえます。
さらに、「無性に食べたい時」（43.7％）、「この味が食べたいと思った時」（40.9％）も4割以上に。これらは2024年に実施された一般消費者向けの調査「全国チャーハン調査2024」よりも高いスコアであり、冷凍チャーハンが好きな人は、明確に「この味！」と冷凍チャーハンを求めて食べていることが推測されます。

Q.冷凍チャーハンをどのような時に喫食しますか？（MA、2025年n=391（冷凍チャーハンが好きな人） / 2024年 n=4,700）

これらの、冷凍チャーハンが好きな人が「無性に食べたい」、「この味が食べたい」と感じる心境は、「あなたはチャーハンを食べるとどんな気分になりますか？」という質問に対する以下のような自由回答にも表れていました。

皆さんの「チャーハンを食べた時に感じる気分」はいかがでしょうか？

冷凍チャーハンが好きな人からの声を一部抜粋：
「まだまだ食べたい欲求が抑えられなくなる。ワシャワシャと豪快にかきこみたくなって。」
「美味しい。毎日でも食べたい」
「お腹いっぱいになって幸せを感じます」
「幸せな気持ち、大満足、間違いない味で安心する」
「背徳感半分、美味しくて幸せなの半分」
「幸せな気分で食べ出したら止まらない」
※アンケート回答のうち、一部抜粋、編集して掲載しています。

冷凍チャーハン購入率1位は「本格炒め炒飯®」。1回に1袋を食べきることが多い人が約3割にのぼることも明らかに！

「最近1ヶ月以内に購入した冷凍チャーハン」を聞いたところ、「本格炒め炒飯®」が59.8％という結果になりました。5月に行った「ニチレイ冷凍食品アンケート」に続き、「本格炒め炒飯®」が支持されていることがわかります。また、冷凍チャーハンが好きな人のうち、約3割が1回で1袋を食べることが多い実態が明らかになりました。

Q.どのニチレイフーズの冷凍チャーハンを購入していますか。／最近1ヶ月以内（MA、冷凍チャーハンが好きな人：n=391）

さいごに

今回のチャーハン調査結果は、いかがでしたか？
「あるある！」「わたしも！」と共感した方も、「みんなこんなに食べてるんだ！」と驚いた方も、きっとチャーハンの魅力を再発見していただけたのではないでしょうか。
8月8日「チャーハンの日®」をきっかけに、皆さんの"チャーハンライフ"を振り返って、ますますチャーハンを楽しんでいただけたら嬉しいです。