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株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長・竹永雅彦）は、「から揚げ強化月間」に合わせて、全国の一般消費者14,056名を対象に、「鶏のから揚げ」（以下、「から揚げ」と表記）に関する意識・実態調査『全国から揚げ調査2020』を実施いたしました。
［調査概要］
調査期間：2020年8月21日（金）〜8月28日（金）
調査対象：全国の 20〜79歳 の男女（14,056名）
調査方法：インターネットによるアンケート調査
＜「から揚げ強化月間」とは＞
2018年より、日本唐揚協会では毎年10月を「から揚げ強化月間」とし、全国のから揚げ専門店やカラアゲニスト、賛同企業・団体と共に、から揚げのさらなる普及、消費拡大に向けた取り組みを行っています。10月は行楽シーズンを始め、から揚げのお弁当利用が最も高い月であること（※）、また「10」の語呂合わせ（じゅわっと、ジューシー）、干支の10番目が「酉」であるなど、から揚げと相性が良い月であることが理由です。
※「食MAP」におけるから揚げ（お弁当おかず）のTI値No.1（2018年、ニチレイフーズ調べ）
食MAP及びTI値は株式会社ライフスケープマーケティングの登録商標。（TI値…Table Indexの略。1000食卓当たりのメニューの出現数）
調査内容についての詳細はこちらのPDF資料をご覧ください。
＜全国から揚げ調査2020＞から揚げは日本の国民食!? 好きなおかずランキング堂々のNo.1。コロナ禍におけるから揚げ年間総消費量は400億個以上に!?
